Traiteur Concurrence

Principaux enjeux pour DIOR  Conquête de nouveaux marchés, notamment des marchés en pleine émergence  Accroître les parts de marchés sur le marché des pays du Moyen – orient  Continuer de développer la haute couture française à travers le monde et concurrencer  les  créateurs  locaux  tels  qu’Elie  Saab  qui  se  positionne  nettement   comme un concurrent direct.  Avoir une progression de ventes de 20% la  première  année  d’implantation  Augmenter les marges de 25 à 35% dans les 4 prochaines années

notre marque, LA VIE CLAIRE est la gamme de produits biologiques la plus large du marché français. Elle couvre tous les besoins alimentaires : Le pain, Les produits frais : Les desserts lactés, les desserts soja, les fromages, les produits traiteurs, les produits carnés……… Toute l’épicerie : Les huiles, boissons, biscuits, mueslis, confitures, farines, céréales, pâtes, conserves de légumes, fruits secs…… Les compléments alimentaires, La phytothérapie, Les huiles essentielles, Les

........................................................................... 8 A. B. C. D. E. II. Définition ............................................................................................................................. 8 Offre – Concurrence.......................................................................................................... 12 Demande – Clientèle ......................................................................................................... 16 Environnement

les ingrédients laitiers ü  Ticket moyen par repas qui a progressé de +1% ü  Secteur en difficulté qui n'arrive plus à redresser depuis des années ses niveaux de fréquentation: -4,5% Selfservice • recul de l'attrait des centres commerciaux • concurrence des autres formules de restauration plus modernes • nouveaux centres commerciaux sans offre de cafétérias " ü  Les grands acteurs du marché (Flunch et Casino) se désengagement progressivement de cette formule pour s'orienter vers des concepts

Présentation de l’entreprise 4 1. Le lieu : Les USA et l’entreprise 4 2. Historique 6 3. L’entreprise aujourd’hui 7 4. Son organisation 8 5. Ses forces et faiblesses 8 a. forces 8 b. faiblesses 8 B. Le secteur d’activité 9 1. La concurrence 9 2. La stratégie de l’entreprise : S’adapter à la demande des consommateurs 9 II. L’organisation du travail dans l’entreprise 11 A. Qualifier l’organisation du travail 11 1. Présentation de son organisation 11 2. Division du travail

évolution c) Analyse quantitative et qualitative de la concurrence d) Analyse u profil et du comportement du consommateur III. Marketing Mix 1/ Le produit a) Description du produit, ses fonctions et ses atouts b) Présentation de la gamme c) Utilité du lancement de ce produit 2/ Le prix a) Le prix du produit et son positionnement par rapport à la conccurence b) Startégie de prix par rapport à la concurrence c) Les actions professionnelles tarifaires 3/ La distribution

DEMANGEAT Sommaire Préambule 5 Introduction 7 Volet 1 ENVIRONNEMENT, SEGMENTS ET CIBLES 9 1. Etude du marché 10 1.1. Approche chiffrée du marché : un marché en forte progression 10 1.2. Démographie 13 1.3. Clientèle 13 1.4. La concurrence 14 1.4.1. Synthèses des grilles Chrysopéedes principaux concurrents 17 1.5. Estimation globale du C.A. par famille de produits 19 2. Activité 20 2.1. Forme de l’activité 20 2.2. La restauration naturelle 20 2.3. Forme de la distribution

d'épargne des Français s'établit à 17.1% au 3ème trimestre 2011 (source: INSEE) Répartition des 39 000 agences (le contraste rouge indiquant une densité plus forte) 2 / Un marché très concurrentiel Le secteur bancaire est un des marché les plus concurrencé. Il y a 5 grands groupes qui se partagent la majorité du marché et se livrent une véritable guerre en terme d'offre et de tarif. 2.1 / Les 5 plus grands appelés dans le secteur, le BIG FIVE Les cinq grands groupes qui se partagent le marché français

efforcer car le consommateur ne doit pas percevoir la qualité du produit et le prix comme une contradiction. Michel & Augustin pratiquent donc des prix élevés par rapport à la concurrence pour renforcer la stratégie de différenciation. En moyenne, les prix de Michel & Augustin sont deux fois plus élevés que la concurrence. En effet, pour comparer la Vache à boire et Yop, pour 500ml la Vache à boire coutera environ 2.30€ tandis que la bouteille d’un litre de Yop coutera 2€. En conséquence, on

pseudonyme, d’un nom patronyme ou d’un nom composé. Lorsqu’il s’agit de personnes morales on parle de « dénomination sociale ». Le nom commercial, servant à attirer la clientèle, a une valeur patrimoniale puisqu’il peut être céder. Une action en concurrence déloyales peut être exercée en cas d’usage ou d’imitation par un concurrent. • Le droit au bail : Le commerçant n’est pas propriétaire des murs dans lesquels il exploite le fonds. Il bénéficie alors d’un droit important : celui au renouvellement