Verre à cocktail

n’est plus réellement objective. Chaque consommateur interprète le « lounge » à sa manière. Historiquement, tout commence avec la musique. Effectivement la lounge musique se réfère initialement à la musique jouée dans les salons des bars d'hôtels et de casinos, mais également dans les petits cabarets et les piano-bars. C'est la version "excentrique" de la easy listening. Née dans les années 1950-1960, elle succède à l'ère du swing des grands orchestres. Conservant le côté doux, sirupeux, "ambiance"

Je tiens tout d’abord à adresser mes remerciements les plus honnêtes à toute l’équipe pédagogique de l’IUFM de Midi-Pyrénées et les intervenants professionnels responsables de la formation master première année métiers de l’enseignement et de la formation : hôtellerie restauration, pour avoir assuré la partie théorique de mon stage. Je tiens par la suite à exprimer mes vifs et sincères remerciements à Monsieur Paul GERONY et Monsieur Dominique ALVAREZ d’avoir m’aider à achever ce travail par

modération à base d’agrumes page 2 page 3 cocktails sans alcool à boire sans avec les fruits du verger et du jardin aux fruits exotiques aux boissons pétillantes aux légumes des boissons desserts sangrias et punchs page 8 www.vielibre.org Document réalisé par la Commission Femmes et mis en page par Pascale Sources: réalisations de diverses structures et internet Pour givrer un verre - Retourner le verre vide et tremper le bord dans le liquide désiré (jus de citron ou sirops) placé au

MC et BP Barman - Tous niveaux du CAP au BTS Connaissances et Techniques du et des Cocktails Technologie du bar Produits servis au bar Cocktails Législation du bar Gestion du bar MC et BP Barman - Tous niveaux du CAP au BTS Connaissances et Techniques du et des Cocktails Technologie du bar Produits servis au bar Cocktails Législation du bar Gestion du bar André Jutan et Joël Guérinet Espace Clichy - 38, rue Mozart - 92587 Clichy cedex - Tél. 01 41 40

|FICHE TECHNIQUE DE COCKTAIL | |NOM DU COCKTAIL : Side Car | |Type cocktail |Catégorie |Verrerie |Couleur | |Before Lunch |Short drink |Verre à cocktail |Ambre | |Elaboration |Base

Farandole des Saveurs Chef à Domicile   | | | | Mlle Eeckman Laure | laure- mare.e@hotmail.fr   06 20 81 50 26 Devis Votre réception de mai 2012 Référence devis : 000635                                 Mademoiselle Eeckman,   Suite à votre demande,  nous

..............................................1/6 Définition...........................................................................................................................................................................1/6 Les apéritifs à base de vin (A.B.V.)...................................................................................................................................1/6 Les vins......................................................................................

[pic][pic] [pic] [pic] Un verre est un récipient utilisé pour boire, de formule tubulaire, dont les parois sont solides et hermétiques et destiné à recevoir des liquides. Il est constitué d’un corps, d’une jambe et d’un pied. Le verre est un élément essentiel de la vie de tous les jours, mais il est aussi utilisé a toutes les occasion festive, cela décor les tables, par l’esthétique du verre, ou les couleurs. Mon point de vue sur les verres est qu’un verre est une très bonne invention,

exercice 1 1. Dans le triangle JKL, le côté le plus long est [JK]. On a : JK2=62 = 36 et KL2 + JL2=4,82+3,62=23,04+12,96=36. Donc JK2=KL2+JL2 D'après la réciproque du théorème de Pythagore, JKL est rectangle en L. 2. On sait que : -[IJ] est un diamètre du cercle - M appartient au cercle. Or, si un des cotés d’un triangle est un diamètre de son cercle circonscrit alors ce triangle est rectangle et ce diamètre est son hypoténuse.

 BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE HOTELLERIE FICHE DE COMPTE RENDU D'ACTIVITES PROFESSIONNELLES SERVICE ET COMMERCIALISATION FICHE n° 1 THEMES (à cocher en fonction de l'activité) N O M 1 LES VINS 2 LES AUTRES BOISSONS X 3 LES METS 4 L'ACCUEIL, LA COMMUNICATION ET LACOMMERCIALISATION 5 LE PERSONNEL 6 LES SYSTEMES DE RESTAURATION 7 LE CONTROLE DES COUTS REALISATIONS CONDITIONS DE REALISATION DATE DESCRIPTIF DU TRAVAIL