étude De Marché Ibis Hôtel

du succès des marchés des produits et des concepts. La définition de Philip KOTLER, mondialement connu, dit que le marketing est « le mécanisme économique et social par lequel les indiv et groupes satisfont leurs besoins et désirs au moyen de l’échange de produits et autres entités de valeur pour autrui ». (Il n’a pas de marketing sans marché) Nous devons nous adapter sans cesse aux besoins du public, c’est la réussite de chaque société. Elle a fait naitre un système de pensée (étude mercatique)

relation client … vue par le client Séance 3: Les outils du CRM Partie 1:Les enjeux du CRM: fidélité rentabilité? Marketing = Management de deux actifs intangibles: Capital Marque & Capital Client Marché Concurrentiel Orientation Concurrence Positionnement ? Valeur pour le client Marché Domestique Orientation Client Organisation ? Marketing Offensif Marketing Défensif Capital Marque Capital Client Capital de la firme L’approche du capital marque « Un ensemble unique

voyage en route (pour des motifs professionnels – affaires, études, commerce). Par rapport à aujourd’hui le volume global des voyageurs était faible – une minorité. Etablissements touristiques – les auberges (en bord des grandes routes), les premiers hôtels datent du fin du 18e siècle – hostellerie. A la fin de 19e siècle on a besoin d’hôtels, la croissance d’hôtels parce que les moyens de transport se sont améliorés – hausse de voyages. 1850-1950 – une grande partie de la population ont commencé à

Licence professionnelle Management International de l’Hôtellerie Restauration Bachelor’s Degree in International Hotel and Restaurant Management Année 2011 – 2012 MEMOIRE PROFESSIONNEL Titre du mémoire : L’accueil des animaux de compagnie dans les établissements hôteliers Problématique : Comment améliorer l’accueil des animaux de compagnie dans l’hôtellerie quatre et cinq étoiles ? 1 2 Remerciements En préambule de ce mémoire, nous souhaiterions remercier toutes les personnes

(Directeur de la Restauration) Mme. Marie Ange (Directeur des Ressources Humaines) ainsi que l'ensemble du personnel du Club Med pour leur accueil sympathique et leur coopération professionnelle durant ce stage. INTRODUCTION Imaginer un hôtel répondant à chacun de vos caprices, avec un personnel entièrement à votre disposition, le réveil sonne à l’heure que vous désirez car le réceptionniste vous connait et l’a déjà programmé, à votre réveil vous trouvez un petit déjeuner avec ce que vous

RÉSUMÉ La fin des années 1990 a vu naître l’évolution des hôtels de charme haut de gamme et des maisons d’hôtes, suite à une évolution de la demande qui souhaitait une personnalisation plus importante de l’offre. Ainsi, ce mouvement à incité les groupes hôteliers à proposer une gamme de produits plus variée et plus personnalisée. Les hôteliers indépendants, au travers des chaînes volontaires, ont ainsi eu pour objectif de créer des produits similaires dans leur service et leur accueil tout en restant

prestations qui répond aux motivations d’une clientèle de plus en plus exigeante et qui rejoint parfaitement l’un des axes de la politique adoptée par le département du tourisme. Actuellement, la chaîne Sheraton Maroc comprend des hôtels dans les villes de Casablanca, Marrakech, Fès et Agadir avec une capacité d’un millier de chambres et de suites, capacité qui a participé à conforter l’élan de l’activité touristique nationale durant ces dernières années et dont les résultats

le moins que l’on puisse attendre d’un hôtel. Et c’est ce qui fait que l’on y retourne toujours… Dans le cadre d’avoir une meilleure qualité, et garantir une meilleure image de marque de notre pays, le ministère de tourisme a engagé une commission qui se charge de contrôler les hôtels pour se garantir s’ils respectent les normes de qualité. A ce propos plusieurs hôtels ont été déclassés à savoir : Sheraton Fès. Section 1 : La classification des hôtels L'industrie hôtelière appartient aux

2. Référence bibliographique 3. Définition et concept de base. 4. Schéma de réalisation d’un diagnostic stratégique 5. Etude de cas ou exercice. II Connaissance des composantes stratégique de l’entreprise : 1. Le métier de l’entreprise 2. Les facteurs clés succès de l’activité. 3. La segmentation stratégique 4. Exercice ou étude de cas III Evaluation de la position stratégique : 1. Principes de base de détermination de la position stratégique

le moins que l’on puisse attendre d’un hôtel. Et c’est ce qui fait que l’on y retourne toujours… Dans le cadre d’avoir une meilleure qualité, et garantir une meilleure image de marque de notre pays, le ministère de tourisme a engagé une commission qui se charge de contrôler les hôtels pour se garantir s’ils respectent les normes de qualité. A ce propos plusieurs hôtels ont été déclassés à savoir : Sheraton Fès. Section 1 : La classification des hôtels L'industrie hôtelière appartient aux