Caracteristique De La Clientele Etudiante Restauration

maximisant les potentiels des forces et des opportunités et en minimisant les effets des faiblesses et des menaces. * Forces et faiblesses Forces | Faiblesses | * Contrôle * Flexibilité * Simplicité * Conditionnement * Fidélisation clientèle * Peu d’employés donc moins de charges | * Coût élevé pour le consommateur * Produits inconnus * Implantation limitée * Vandalisme * Renouvellement des produits fréquents | D’après le tableau ci-dessus, nous pouvons observer les différentes

Notre marché principal est donc celui des distributeurs de pizza à emporter. Il faut savoir que sur notre lieu d’implantation (La Rochelle), ce type de distributeur n’existe pas encore. Cependant, dans notre cas, le marché support est celui de la restauration rapide. On sait donc qu’ils existent différent concurrents sur notre lieu d’implantation. 8 B) La zone de chalandise Nous avons réalisé notre zone de chalandise grâce à notre connaissance du terrain. En effet, n’ayant pas encore validé et

CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HOTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et de l’hôtellerie» Parcours « hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE Opportunité du marché Toulousain quant à la création d’une entreprise traiteur Présenté par : Cécile DIMUR Année universitaire : 2008-2009 Sous la direction de : Paul-Emmanuel PICHON Le CÉTIA de

électronique et physique.- 500.000 Frcfa de bénéfices .-Famille et amis proche-2 Livreurs-Fournisseurs-Publicité des influenceursElaboration de différents partenariats (Collaborations avec des entreprises professionnelles (aux maximum 30) et de restaurations ne proposants pas de brunch (fastfood) 20 , ).Ouverture d’une unité principale (DAKAR), Atteindre 5000 abonnés sur les réseaux et sites web.Atteindre 2 million Se munir de au Moins 10 employés.-10 Livreurs-Fournisseurs-10 Employés-Ouverture d’un

....... 21 1.1.3. L’environnement socioculturel : .................................................................................................... 22 1.2. CLIENTELE CIBLE : .................................................................................................................................. 24 1.2.1. Profil de la clientèle ........................................................................................................................ 24 1.2.1. Avantages recherchés et critères

de la Maison d’Hôtes 11 III. La qualité et les services 12 D- Le marché, la clientèle & l’Environnement concurrentiel 15 I. Le marché 15 II. La clientèle ciblée 18 III. Les concurrents 19 E- La Stratégie commerciale 21 I. Le positionnement de la Maison d’hôtes 21

plus de 800 millions de pauvres qui affrontent la famine aujourd’hui dans le monde, mais la Chine peut nourrir 1/5 de la population du monde entier avec des terres limitées. Nous pensons que c’est important d’étudier le secteur et le marché de la restauration chinoise en Chine et savoir quelle est leur situation maintenant. Envisageant les Jeux Olympiques de Beijing, quelles chances et défis vont connaître le marché gastronomique chinois ? Nous allons l’étudier. La dissertation consiste en trois grandes

(Points de vente, Février 2011) - Le prix des sushis reste élevé. "Il faut compter entre 11 et 13 euros par menu pour consommer ce plat", remarque Bernard Boutboul. "En moyenne, un consommateur va y dépenser 11,50 euros, c'est deux fois plus qu'en restauration rapide". (LaDepéche.fr, Janvier 2011) - Une baisse trop brutale des prix pourrait inquiéter les consommateurs qui se mettraient à douter de la qualité des produits proposés. | Socioculturel | - Les consommateurs portent une plus grande importance

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L'objectif de cette micro ressource est de sensibiliser les étudiants à l'utilisation de la méthode des cas en marketing. Avec cet outil, l'étudiant comprend les objectifs pédagogiques de la méthode et son mode de résolution au travers de :    la présentation d'un plan d'analyse « type » ; la présentation des outils à mobiliser et des grilles d'analyse appropriées ; un exemple corrigé de l'analyse d'un cas familier des étudiants : celui d'un cinéma d'arts et d'essai. 5 1. Point méthodologique