Chocolat Opportunités Menaces

masse peuvent se permettre de baisser les tarifs. La confiserie correspond à la fabrication de friandises à partir de sucres cuits, travaillé et aromatisé. La confiserie regroupe plusieurs sortes de friandises. En effet, on peut distinguer les chocolats des bonbons malgré que dans certains cas leur association peut se faire. C’est le cas dans les confiseries modernes qui allient les deux composants comme les « chocobons » ou les « oursons en guimauve » La confiserie fait-elle partie intégrante

Introduction A la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ainsi notre choix s’est porté sur le Nutella, marque préférée des français, développée par Ferrero. Nous pouvons alors nous demander comment Nutella a conquis le cœur des français. Pour se faire, nous allons d’abord réaliser une analyse SWOT pour ensuite définir les choix stratégiques de l’entreprise, et enfin terminer

filtre et bouilloire. Le marché support est celui des dosettes, des accessoires mais aussi de toutes les techniques de nettoyage de la machine à dosette. Pour finir le marché générique regroupe toutes les boissons chaudes comme le thé, boissons chocolatés, soupes et chicorées... 3) Etablir une analyse PESTEL de ce marché PESTEL CARACTERISTIQUES Politique Economique - Très peu touché par la crise financière Social - Gains de temps car on les repas sont de plus en plus court - Le bien

déjeuner assez léger . 14 % prennent un petit-déjeuner vraiment copieux, où il y'a le plus de chances d'être composé d'Ovomaltine. 25 % partent à l'école le ventre vide. La composition du petit-déjeuner traditionnel est composé à 21 % par le chocolat contre 44 % pour le café. « D'apres une enquête Ipsos/RSL (1998), 40 % des 15-24 ans boivent du jus de fruit le matin. L'érgassiment de l'offre produit ( viennoiseries, céréales, ultra-frais, jus de fruit,..) associé à un discours nutritionnel

concurrences du notamment à la présence de grand groupe et à l’apparition des marques de distributeur dans la grande distribution. Au 4 avril 2010, le marché des BRSA pèse 3.3 milliards d’euros. C. Diagnostic externe FACTEURS | OPPORTUNITES | MENACES | Socioculturel | -développement de produits plus en phase avec les tendances actuelles de consommation (minceur, santé/nutrition, cosméto-food, exotisme, nomadisme...) | -crise de l’obésité | Santé | -L’accent est mis sur les boissons

Snickers reste le snack chocolaté le plus vendu mais afin de préserver cette position il faudra arriver à contrer la montée en puissance de Nestlé et Ferrero. SWOT Forces : -Tout le monde connaît Snickers.-C’est savoureux et l’emballage est beau.-Snickers sponsorise de grandes équipes sportives.-Snickers est perçu comme un en-cas sain. Faiblesses :-La publicité est assez absente.-Difficile à trouver en Asie.-Le goût n’est pas populaire sur certains marchés. Opportunités : -Snickers peut améliorer

|-1.9% | |Goûters fourrés enfants |11.9% |+5.5% | |Confiturés enfants |5.0% |+3.9% | |Nappés chocolatés enfants |3.3% |+0.3% | |Cookies enfants |3.3% |-2.1% | |Ludiques enfants |1%

Delignières est un entrepreneur au sens donné par Joseph Schumpeter Selon Schumpeter, un entrepreneur est quelqu’un qui doit être au centre du développement économique car il est celui qui prend des risques pour innover et donc pour créer de nouvelles opportunités sur le marché. Jean Delignières, passionné de fleurs depuis toujours, décide de créer un nouveau concept qui consiste à offrir une vraie composition florale, personnalisable en fonction des clients, afin de les sensibiliser au mieux. Il faut

substituables partageant la même technologies et les mêmes marchés et procurent les mêmes avantages dans des situations différentes. Section2:processus de planifi cation stratégique  L’objectif: identifier de façon systématique les menaces et les opportunités qui peuvent influencer l’avenir de l’entreprise.  P. Kotler définit le processus comme : le processus qui permet à l’entreprise de créer et de maintenir un lien étroit entre d’une part ses ressources et ses objectifs et d’autre part les

principal : Le marché de la confiserie Marché environnant : Le marché de l’épicerie sucrée Marché générique : Le marché de l’alimentation Beaucoup de concurrents sérieux bien implantés. Produits de substitution : Chewing-gum, gamme de produits chocolatés (Nutella, shokobon…), nouvelle confiserie moins sucrée « bonne pour la santé », snack, gâteaux, popcorn… Nouveaux entrants : Difficultés d’implantation, mais ils existent quand même (Petites PME). Produits régionaux, traditionnels (Pierrot Gourmant