Fidelisation Clientele Chez Mac Donald

STRATÉGIE DE FIDÉLISATION Une première édition de ce livre a été publiée en 1999 sous le titre « La fidélisation client ». La présente édition a été entièrement actualisée. Éditions d’Organisation 1, rue Thénard – 75240 Paris Cedex 05 Connectez-vous sur notre site : www.editions-organisation.com DU MÊME AUTEUR • Le marketing interactif, Éditions d’Organisation, Paris (1996). Médaille de l’Académie des Sciences Commerciales 1997. • Praximarket, Éditions Jean-Pierre de Monza, Paris (1996)

faire parvenir des informations aux directions des ressources humaines des différents sites. Selon Andy Grove, le président d’Intel, les entreprises qui utilisent le courrier électronique sont plus efficientes que les autres. L L’Intranet de Mac Donald France véhicule aujourd’hui les informations stratégiques des 750 restaurants implantés sur le territoire. A partir des caisses enregistreuses, les informations comptables consignées et stockées dans la journée sont envoyées automatiquement au siège

Algeria-Educ.com STRATÉGIE DE FIDÉLISATION Une première édition de ce livre a été publiée en 1999 sous le titre « La fidélisation client ». La présente édition a été entièrement actualisée. Éditions d’Organisation 1, rue Thénard – 75240 Paris Cedex 05 Connectez-vous sur notre site : www.editions-organisation.com DU MÊME AUTEUR • Le marketing interactif, Éditions d’Organisation, Paris (1996). Médaille de l’Académie des Sciences Commerciales 1997. • Praximarket, Éditions Jean-Pierre de Monza

jouant sur une accessibilité plus grande public que Starbucks. Mc Donald et Dunkin’ Donuts cherche à supplanter le géant du café sur son marché Haut de gamme en fabriquant du café presque aussi bon et en copiant l’atmosphère chaleureuse et authentique des Starbucks.[5] Une étude comparative a été faite sur le café noir par les principales chaines concurrentes de Starbucks (Mc Donald, Burger King et Dunkin’ Donuts) et c’est Mc Donald qui l’emporte avec un café fort, et meilleur au goût que celui de

croissante, les industriels diversifient leur offre. Sodebo précurseur du segment des Box avec ses Pasta Box est victime d’un succès fulgurant. Ses concurrents lui emboitent le pas en proposant des recettes nouvelles répondant toujours au besoin de la clientèle. L’objectif étant de relancer et de développer ce marché en augmentant la fréquence d’achat des consommateurs, de ce fait Sodebo a lancé plus d’une dizaine de recettes. La dynamique de ce marché est donc entretenue par des initiatives multiples

Mes remerciements vont de la même façon à Madame COURET, qui a su transmettre la méthodologie nécessaire afin d’élaborer ce projet. Je tiens également à remercier tous les professionnels qui ont contribué à ce projet, Monsieur DESPORT, commercial chez Caudalie, Mademoiselle PARAIRE, responsable commerciale séminaires et banquets au Crowne Plaza de Montauban, ainsi que le réceptionniste de l’hôtel Pullman de Toulouse. Un grand merci pour le temps que vous m’avez consacré et les informations que vous

Mes remerciements vont de la même façon à Madame COURET, qui a su transmettre la méthodologie nécessaire afin d’élaborer ce projet. Je tiens également à remercier tous les professionnels qui ont contribué à ce projet, Monsieur DESPORT, commercial chez Caudalie, Mademoiselle PARAIRE, responsable commerciale séminaires et banquets au Crowne Plaza de Montauban, ainsi que le réceptionniste de l’hôtel Pullman de Toulouse. Un grand merci pour le temps que vous m’avez consacré et les informations que vous

| |MISSION ET ACTIVITÉS PONCTUELLES DANS LE CADRE DES RELATIONS AVEC LA | |CLIENTÈLE (1) | |

                                                                          ...........................................................................................................................  30     7.) Comportement et segmentation de la clientèle                                                                                              .......................................................................................  32     III­  Le " Saveur Café"                                 

micro-environnement selon les forces de Porter : 20 5.) Détermination du positionnement 26 a- Choix des points de différence 26 b- La stratégie de différenciation 26 c- Positionnement voulu 27 6.) Comportement et segmentation de la clientèle 28 III- Le " Saveur Café" 33 1.) La marque 33 a- Le choix de la marque 33 b- Le logo 33 2.) L'agencement du magasin 34 3.) La communication 35 a- Détermination des objectifs commerciaux 35 b- Détermination des objectifs