Fidélisation De La Clientèle Hôtellerie

mais aussi, au moins au niveau du premier achat, coûts psychologique (angoisse vis-à-vis d’un produit inconnu) ou de transaction (recherche de fournisseur, déplacements…). La satisfaction est une condition nécessaire mais pas suffisante à la fidélisation. Bibliographie, sitographie/Ressources pour l’enseignant « Comportements du consommateur (concepts et outils) », Denis Darpy et Pierre Volle, Dunod, 2007 (2ème édition). « Comportement du consommateur (présentation de textes choisis) »,

nombre de brasseries et le mouvement de concentration n’est pas encore terminé… Par rapport aux autres multinationales « Groupe Carlsberg », « Budweiser », etc. Heineken a très vite compris l’avantage de segmenter son marché en fonction de la clientèle plus ou moins jeune, ou connaisseuse en bière. Pour exemple le groupe Heineken possède des marques telles que « Desperados » ou « Kriska » bière orienté vers la jeunesse, « 8-6 » ou « 33 export » pour les budgets limités mais aussi « Heineken » ou

boutiques et restaurants proches de l'hôtel. A propos des activités touristiques et de loisirs, OKKO HOTELS participe aux événements organisés par la ville et propose des packages en accord avec les agendas culturels locaux . Un gain de temps pour la clientèle loisirs à la recherche de simplicité et de découvertes. En terme d'accueil et de qualité de service, OKKO HOTELS a totalement repensé l'accueil client, avec une présence du personnel 24h/24h et une accentuation de l’attention portée envers le client

l’adapter 21 Une politique de petits pas qui porte ses fruits 23 À concept novateur, démarche de prévention innovante 24 La vapeur peut faire la différence L’hôtellerie © Gaël Kerbaol/INRSDOSSIER travail & sécurité – n° 784 – juin 2017 L ’hôtellerie en France, c’est plus de 21 000 établis- sements dans lesquels travaillent 187 000 sala- riés. « Avec 215 jours d’arrêts par maladie profes- sionnelle et l’attribution d’une incapacité dans 40 % des cas, les salariés de l’hôtellerie sont particulièrement

mais aussi, au moins au niveau du premier achat, coûts psychologique (angoisse vis-à-vis d’un produit inconnu) ou de transaction (recherche de fournisseur, déplacements…). La satisfaction est une condition nécessaire mais pas suffisante à la fidélisation. Séminaire STMG – 17-18 janvier 2013 – accompagnement des programmes : Mercatique 5/40 Bibliographie, sitographie/Ressources pour l’enseignant   « Comportements du consommateur (concepts et outils) », Denis Darpy et Pierre Volle, Dunod

de bases grâce à l’université, mais que je n’avais encore jamais « vécus ». Le choix d’un stage joue un rôle important dans l’orientation d’une carrière. Pour ma part, ce choix passait par plusieurs critères. Je souhaitais me diriger vers une hôtellerie haut de gamme, secteur que j’ai en tête pour plus tard. Et, ayant eu l’opportunité l’an dernier d’effectuer un stage de quatre mois au sein d’un Radisson Blu en Angleterre, j’ai dans un premier temps décidé d’orienter mes recherches pour ce stage

4 c) Définition du Luxe via l'approche psychologique 4 B)Les grandes caractéristiques du luxe 5 a) Un marché mondial et créatif 5 b) Un marché exclusif et esthétique 5 c) Un marché « éternel » et porteur d’identité 5 II.La clientèle du luxe 6 A)Types de clientèle et leurs motivations d'achat 6 a) Les catégories de clients du luxe 6 b) Les motivations d'achat des consommateurs 7 B) Les 8 différents types de profils 9 a) Axe matériel – immatériel : 9 b) Axe tradition - modernité :

Présentation générale du groupe (début 2006) Accor, présent dans 140 pays avec 168 000 collaborateurs, est leader européen et groupe mondial dans l’hôtellerie et les services aux collectivités et aux entreprises. Il se positionne comme leader européen. 1 – Hôtellerie et activités complémentaires 4 000 hôtels, de l’économique au luxe : – Sofitel et Dorint Resorts pour le haut de gamme ; – Novotel, 3 étoiles, formatés (avec architecture et équipements identiques d’un hôtel à l’autre), constituant à sa création

petite quantité, etc. De cette façon, les tour-opérateurs peuvent cibler leur clientèle et leur proposer à chacune le produit qui leur correspond le mieux. Mais ces clientèles, s’y retrouvent-elles dans leur voyage ? Retrouvent-elles le paradis d’abord imaginé, puis vendu par les agences de voyage ? Est-ce que ce qui leur a permis de faire le pas en devenant touriste est réel une fois sur place ? Est-ce que les clientèles sont ciblées de façon à proposer des produits qui leur conviendraient le mieux

cocktails originaux. Les consommateurs recherchent en priorité dans ces lieux une ambiance festive, agréable où ils peuvent passer une bonne soirée autour d’un cocktail le plus souvent alcoolisé. ✓ Les salons de thé qui sont destinés à une clientèle recherchant un moment de plaisir, une pause goûter autour d’un thé ou chocolat accompagné de petits gâteaux ✓ Les cafés proposant que des boissons à base de café et quelques autres boissons non alcoolisées. Actuellement il existe deux concept