Gestion Rayon Cereale

principales (FORCES) a) Le produit Page 3 b) La fabrication Page 4 c) Le marketing, la vente Page 4 d) La communication Page 4 II. Au niveau de ses activités de support (FAIBLESSES) a) Infrastructures Page 5 b) Concept Page 5 c) Cibles Page 6 d) Gestion des stocks Page 6 Diagnostic EXTERNE I. Au niveau macro-environnement a) Politique Page 7 b) Economique Page 7 c) Socioculturel Page 7 d) Technologique Page 7 e) Ecologique Page 8 f) Légal Page 8 II. Au niveau microenvironnement a) Analyse

réalisé sur le marché du Petfood. Ce marché correspond à l'alimentation des animaux de compagnie cependant, la famille de produit visés dans ce dossier se concentre exclusivement sur l'alimentation du chat et du chien. A l'heure ou de nombreux rayons souffrent de la crise du pouvoir d'achat, le petfood semble passer au dessus. Même si la croissance des industriels ralentit et que la population canine recul, un foyer sur deux possède un animal de compagnie. Ainsi, le chiffre d’affaires de ce secteur

distributeurs qui, à force de positionner leurs propres marques à l’endroit le plus favorable et dans des proportions tellement démesurées, cassent les performances des autres produits notamment celles des grandes marques. 3. Le Merchandising de gestion : C’est le merchandising qui ne tient compte que de la performance financière. La forme la plus dangereuse parce qu’elle ne réfléchit plus en terme d’offre -Consommateur, mais en terme de profitabilité point de vente. 4. Le Merchandising de

et sont leaders sur leur marché. General Mill’s est considérée comme un grand groupe car il est considéré comme une des entreprises les plus admirées dans le monde et cela dû à plusieurs raisons, son palmarès à Fortune 20011, sa proximité et sa gestion avec ses employés, son employabilité et sa vision citoyenne. En effet, cette entreprise possède des valeurs et des engagements bien ancrés. Elle participe à la responsabilité sociale passant de l’éthique à l’environnement; en soutenant des associations

 Théorie des organisations, L3 économie-gestion [Dossier d’analyse organisationnelle] [Claire, Fatimetou et Yans] Sommaire I) Présentation générale 3 A) L’organisation 3 B) Objectifs convivialité et satisfaction 5 II) Interrogations et conclusions 6 A) Méthodes d’investigation 6 a) préambule 6 b) interrogation des salarié(e)s 7 B) Nos observations personnelles et conclusions 9 a) la structure 9 b) le système managérial et l’autorité 11 c) Recommandations et indications 13 Annexes 15 Questionnaire

et de nos consommateurs. 2 Céréale Du latin cerealis, référence à Cérès, déesse romaine des moissons. Plante dont les grains sont, depuis toujours, la base de l’alimentation de l'homme et des animaux omnivores. En fournissant une nourriture régulière, abondante et stockable aux populations, la culture des céréales a permis l'essor des grandes civilisations. Aujourd'hui, les céréales fournissent encore 45 % des calories alimentaires de l'humanité. Les céréales, historiquement le blé (avec le

face à de nombreux concurrents indirects profitant d’une place sure sur ce marché. Jacquet ou Harry’s, avec leurs pains, leurs brioches et leurs crêpes, sont des concurrents répondant également aux besoins du petit déjeuner : un apport en fibres et céréales nécessaire pour bien commencer la journée. De plus, le pain, longtemps mis de côté par les nutritionnistes, a fait un retour en force, loué pour ses qualités nutritives. En effet, les boulangers rivalisent d'efforts pour varier l'offre et améliorer

l’extérieure, les soldes, des ventes par lot,etc). Les PLV (Publicité sur le point de vente) sont aussi indiquées dans un blog, où il apparaît différentes rubriques : PLV produits, Premiers prix techniques, Site agencement. J’ai effectué un DAO sur le rayon chasse, j’ai dû déplacer les produits de chasse car la saison se finie pour laisser la place à la saison pêche (cf annexe 3). La politique de distribution : Au niveau de la politique de distribution, le même système est mis en place, un blog d’approvisionnement

alimentaires annexes et enfin l’alimentation pour chiens et chats. Nestlé regroupe aujourd’hui plus de 50 marques allant de la barre chocolatée aux bouillons déshydratés, en passant par les eaux minérales, pâtes à cuire, crèmes glacées et autres céréales. Mission et métier(s) : La mission du groupe est donc de fournir la plus large gamme de produits alimentaires et assimilés au plus grand nombre de consommateurs et ce, au niveau mondial via la production et la distribution desdits produits autour

| | |certification bio irréprochable | | |L’offre |- Gamme de produits très diversifiée : céréales pâtes| | | |alimentaire, conserve de légumes, conserve de fruits,| | | |biscuiterie