Groupe Accor Et Politique Qualité

 UNIVERSITÉ CATHOLIQUE DE LOUVAIN Année 2013-2014 Management Humain (ECGE 1321) Prof. Nathalie Delobbe Assist. Emilie Malcourant et Thao Lê Les rôles de la fonction Ressources Humaines Groupe 9B Nathalie Tips (5615-11-00) Alexandre Prieto Pantoja (5238-10-00) Olivier Tabery (9114-10-00) Julie Desombre (6063-11-00) Elise Schneidesch (7992-09-00) Christophe Hermann (7019-09-00)Introduction À travers ce travail, nous tenterons d’identifier

Les nouvelles frontières de 2011 DOCUMENT et Rapport financier annuel l’hôtellerie DE RÉFÉRENCE 1 PRÉSENTATION DU GROUPE 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7 . 1.8. Profil Présentation des activités Informations financières sélectionnées Historique Stratégie du Groupe et perspectives Les hommes et les femmes chez Accor Rapport environnemental Rapport sociétal 3 4 4 11 12 15 24 40 57 2 GOUVERNEMENT D’ENTREPRISE 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. Organes d’administration, de direction et de contrôle

interdépendants et constituent les sources de la croissance et de la rentabilité sur le long terme. La valeur de la marque est véhiculée par les talents du personnel (capital humain) dans son relationnel avec les clients, par l'innovation de l'offre, par la qualité du réseau. Le partage d'informations et d'expériences entre membres d'un réseau permet de créer un esprit collaboratif, de diffuser les valeurs et d'améliorer la performance du capital humain, de renforcer l'innovation. Les liens sont souvent forts

Enfin, j’envois mes vifs remerciements à la personne qui corrigera ce présent rapport. Table des matières Introduction générale 4 Première partie : Présentation du groupe Accor et de l’hôtel Sofitel d’Essaouira 5 1. Présentation du groupe Accor 6 2. Historique du groupe Accor 7 3. Présentation de l’hôtel Sofitel Essaouira 10 4. Prestations offertes par l’hôtel Sofitel Essaouira 12 5. les départements de l’hôtel Sofitel Essaouira 14 Deuxième partie :

L’ENVIRONNEMENT Afin de bien connaître le milieu dans lequel évolue le groupe Accor, nous procédons à une analyse de l’industrie hôtelière, champ d’activité qui nous touche aujourd’hui par l’acquisition de Motel 6, et du microenvironnement de ces deux hôtels afin de bien connaître leurs atouts. Cette analyse permettra de cibler les moyens les plus adéquats afin d’assurer le succès de l’acquisition de Motel 6 par Accor. 1.1 ANALYSE DE L’INDUSTRIE DE L’HOTELLERIE L’industrie hôtelière mondiale

....................... 4 Secteur Hôtelier: Ibis, Groupe Accor I- Présentation globale du groupe Accor ............................................................... 5 I-1- Historique du Groupe ............................................................................................ 5 I-2- Philosophie du groupe .......................................................................................... 5 I-3- Stratégie d exploitation du groupe ..................................................

des interprétations nombreuses ; • Il existe une grande diversité d’indicateurs de performance utilisés dans les entreprises : Cours boursier Rentabilité du capital Taux de profit Croissance des ventes Satisfaction client Productivité au travail Qualité Turnover Etc. NB: Le profit n’est pas une grandeur mesurée dans les comptes, c’est un concept économique dont la définition dépend du contexte théorique dans lequel il est utilisé. - -4 Quelques repères: La performance est issue du mot « to

Accord GPEC – 2009-2011 Hôtellerie Accor filiale France Accord sur la Gestion Prévisionnelle des Emplois et des Compétences au sein de l’hôtellerie Accor filiale France 1 Accord GPEC – 2009-2011 Hôtellerie Accor filiale France SOMMAIRE Préambule Article 1 : Champ d’application CHAPITRE 1 – DEVELOPPER LE DIALOGUE SOCIAL EN AMONT POUR FAVORISER LA GESTION ANTICIPATIVE DES EMPLOIS ET DES COMPETENCES Article 2 : le Comité de Concertation Hôtellerie 2-1 : Composition 2-2 : Missions

· SOMMAIRE · Introduction Générale Chapitre 1 : COMPAGNIE ACCOR : · Présentationdu groupe Accor · Historique du groupe · Les marques du groupe · définition d'une chaîne hôtelière · Stratégie d'exploitation du groupe Accor · Les différentes manières de gestion des différentes marques Chapitre 2 : HOTEL

[pic] Rapport de stage Le service qualité chez ibis [pic] Remerciements Mes remerciements vers vous la direction de l’hôtel IBIS en la personne de son directeur général MR HAKIM MAAMAR pour m’avoir donné l’opportunité d’effectuer un stage dans un aussi prestigieux hôtel. A titre personnel, je tiens à exprimer mes sincères et profonds remerciements à : - Mr Alae Skalli  : directeur service hébergement. - Mr Omar : Responsable service réception. - Mme Nada