Ishikawa

mode d'organisation et de système de pensée pour aller plus loin dans le domaine de la qualité. Les principes fondateurs de la qualité totale (participation des personnels, prévention ...) naissent ainsi début des années soixante. Le professeur Ishikawa, "père des cercles de qualité", formalise et diffuse auprès de toute l'industrie des biens et des services nippone ce nouveau courant de pensée. Quelle a été la situation de l’occident durant les années 50 et la fin des années 70 ? La qualité,

Japon a crée une structure destinée à aider les entreprises à se relever. Cette structure s’est appuyée sur les théories de Deming. En 1960, cette approche a été étendue à tout le pays sous le terme amélioration continue et à la même année « kaoru Ishikawa » a édité son manuel sur la maîtrise de qualité. Pendant les années soixante-dix, la prise en compte des attentes et de la satisfaction des clients, ainsi que la valorisation économique de la démarche qualité présentent un enjeu essentiel. Cependant

quality improvement Philip Crosby In 1979, emphasized that costs of poor quality far outweigh cost of preventing poor quality In 1984, defined absolutes of quality management— conformance to requirements, prevention, and “zero defects” Kaoru Ishikawa Promoted use of quality circles Developed “fishbone” diagram Emphasized importance of internal customer Copyright 2009 John Wiley & Sons, Inc. 2-15 Deming’s 14 Points Create constancy of purpose Adopt philosophy of prevention Cease mass inspection

temps  Mobilisation du personnel pour certaines tâches  Risque d’une mauvaise image à cause des personnes qui ne nous apprécie pas en laissant un commentaire sur la page Facebook.  Analyse des résultats obtenus et recherche des Causes ISHIKAWA (Annexe : ISHIKAWA) Sur 2 mois le CA augmente par rapport à l’année précédente et dès le premier bimestre les objectifs sont dépassés. Cela laisse présager une augmentation importante du CA cette année, si ce projet est confirmé par la direction. Mobilisation

Responsabilité: La haute direction 23 5. SEPT M DE LA QUALITE 1 - Marché 2 - Main d ’oeuvre 3 – Monnaie 4 - Management 5 – Matériaux 6- Machines/Méthodes 7- Milieu Diagramme Cause/Effet d ’ISHIKAWA Main d ’oeuvre Marché Monnaie Milieu Qualité Management Matériaux Méthodes 24 Diagramme Cause/Effet d ’ISHIKAWA Milieu Matériels Manque de matériel Matières Nature Variété des envois Manque de signalisation de lubrification Encombrement poids Manque de Espace insuffisant matériels de manutention

Exemples de problèmes possibles Identification Stockage Qualité Manutention Capacité Âge Nombre Maintenance Motivation Formation Absentéisme Expérience Manque de rigueur Complexes Inadaptées Contraignantes Inapplicables Série BTS Assistant Méthode Ishikawa Le Cas MECAVOL Qualité insuffisantes des composants, insuffisance des stocks de composants, délais livraison trop longs Insuffisance investissement matériel PAO et CAO, casque anti-bruit Manque de formation, résistance au changement et à la formation

différents outils appris. Description du problème : Une entreprise familiale du 19éme siècle, veux survivre aux tempérés Sociaux-Politico-économique du 20éme siècle qui la frape en force et dans tous les sens. Je vais utiliser le diagramme ISHIKAWA (cause-effet) pour pouvoir distinctivement sortir et classer les problèmes par catégorie. - Figure 01 - Après avoir recueillie le maximums de potentielle causes de problèmes dans cette entreprise, je vais utiliser l’outil QQOQCP, pour

situation claire et convaincante du problème Brainstorming •Écrire le thème •Recueillir les idées à tour de rôle •Refaire 2 à 3 fois le tour de table •Expliquer les idées •Organiser les idées retenues Obtenir le maximum d'idées sur un sujet ISHIKAWA Déterminer la ou les causes principales qui ont engendré l'effet observé afin de les éliminer EFFET CAUSES PARETO Représenter graphiquement l'importance relative de différents phénomènes. 20 % des causes ont 80 % d'effet 2 ème étape :

de relevé: collecter et organiser les données, – Diagramme de concentration de défauts: faire apparaître les faiblesses visiblement, simple, – Histogramme: illustrer les variations, évolutions, – Diagramme en arête de poisson (causes /effet, Ishikawa): identifier l’origine du problème, – Diagramme de corrélation: mise en évidence d’une relation entre 2 groupes de données, – Diagramme de Pareto: mise en évidence des priorités, majorités, hiérarchisation des faits, – Carte de contrôle: observer

fermentation dépassé, des degrés de torréfaction trop élevé ou variable, l’oxydation du café et l’émanation de gaz, sans compter le service du café au client final laissant à désirer; De nos cartographie des processus et de notre analyse à la Ishikawa il en ressort que la qualité n’est pas contrôlée formellement que les évaluations sont subjectives et dépendent de l’humain au lieu de dépendre d’indicateurs et de supports chiffrés. Malgré qu’il s’avère de prime abord difficile d’amener les