L'Hôtellerie

| | | |Mode de vie : surfer sur internet | Marriott est donc restée dans le domaine des services que ce soit la restauration ou l’hôtellerie, deux secteurs qu’elle maitrise bien du fait de son expérience passé, de ses achats ou de ses implantations diverses. Cependant elle à su viser une clientèle très large à travers ces deux secteurs grâce au nombre important de segments dans lesquels

Première partie : Les tendances 2002-2003 du marché de l’hôtellerie de luxe 1) Caractérisez la demande QUI ? Le tourisme d’affaires (congrès, séminaires, incentives…) - Fédérations/ associations - Grandes entreprises : banques/assurances, industrie chimique et pharmaceutique - Administartions Clientèle d’affaires individuelle Clientèle de loisirs (touristes) QUOI ? Séjours de 2 jours en moyenne pour les manifestations nationales Séjours de 4 à 5 jours pour les

Les  boutiques  hotels   La  personnalisation  et  l’innovation  ont  toujours  été  2  préoccupations  majeures   de  l’hôtellerie,  tant  au  niveau  du  produit  que  du  service.   Les  opérateurs  hôteliers  sont  donc  en  permanence  dans  le  renouvellement  du   produit,  mais  face  à  une  logique  économique  changeante  :       • Comment  réinventer

d'informations à délivrer et d'activités à traiter. La fréquence des appels (signaux visuels ou acoustiques), le nombre de visiteurs et la diversité des demandes à satisfaire nécessitent une vigilance permanente. L'activité dans les domaines de l'hôtellerie, du tourisme, des spectacles ou liée à des périodes de l'année (salons, fêtes...) peut comporter des horaires variés et de nuit ou s'effectuer à ces occasions les samedis, dimanches et les jours fériés. Formation et expérience : Cet emploi/métier

en vacances et le premier critère de sélection d'un produit touristique. De même, Look Voyage a fondé sa stratégie sur la recherche des prix les plus bas afin d'être différent sur le marché et attirer plus de clients. En plus, dans le domaine de l'hôtellerie, les hôtels économiques ont, par définition, fondé leur stratégie sur une différenciation en terme de prix. c)- Différenciation sur les méthodes de ventes Dégriftour réalise l'intégralité de ses ventes via les médias électroniques, essentiellement

valorisée du luxe à l’économique. (cf Répartition des marques) Depuis plus de 40 ans, le groupe ne cesse pas à mettre en service de ses clients et partenaires son savoir-faire de haute qualité et de nouveaux produits innovants dans ce monde de l’hôtellerie. Malgré une forte domination concurrentielle, ce seul groupe français maintien toujours son positionnement sur le marché. Avec plus de 145 000 collaborateurs dans tous les services, Accor s’appuie non pas seulement sur les expertises comme le marketing

Évaluation des clients vis à vis de l’hôtel biarrot * 2) La qualité perçue et la mesure de la performance IV) Synthèse Bibliographie générale I) Introduction :   Aujourd'hui les différents acteurs nationaux et internationaux de l’hôtellerie affichent leurs ambitions vis-à-vis du tourisme et du voyage d’affaire. Ils surfent sur la vague de la propension des états à communiquer avec les civilisations, et du besoin de développement humain et social. Beaucoup de qualificatifs ont été

Tableau récapitulatif des Forces et Faiblesses III. Tableau de synthèse de l'analysé SWOT I. L'environnement de l'entreprise 1. Les Opportunités * Les facteurs économiques - Le contexte économiques Les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration sont en forte mouvance et mutation afin de s’adapter au contexte économique. Malgré les difficultés engendrées, nous pouvons considérer ce point comme une opportunité car notre établissement possède un cran d’avance grâce

MAROC. * A sa création en mars 1993, RISMA avait la forme de SARL au capital de 100 000 DH fondée par Accor pour abriter les deux contrats de location des villages de vacances CORALIA à Marrakech et Agadir. * Son activité principale est l’hôtellerie. * Ses principaux actionnaires sont : ACCOR SA, BMCE Bank, CFG Group, MAMDA-MCMA, RMA WATANIYA, la Société d’Investissement et d’Expansion Touristique; T Capital Group; Maghreb SIYAHA FUND ; CIMR et autres actionnaires. * En juillet

distinctions promues par les professionnels, tels que « Q1, Q2, Q3 »11, « Relais du silence », « IHRA » ou encore « ECOTEL », sans oublier la certification de type ISO. 9 Cf. www.demoscope.ch (étude PKS) Watkins, M. (1998). L’hôtellerie frappée par la qualimania. L’hôtellerie française, n° 2591 11 Cf. www.swisstourisme.ch 10 © EHL-FORUM, No 5, Février 2005, Ecole Hôtelière de Lausanne (Switzerland) 21 De ce rapide constat, trois axes de réflexion s’imposent : Quelle importance revêt le label