La Communication Interne Dans L Hotel

tenir des statistiques quotidiennes pour pouvoir quantifier ces facteurs et donc mieux connaître notre hôtel pour pouvoir faire de l'overbooking. o DEFINITION : L'overbooking c'est accepter plus de réservations que la capacité totale de l'hôtel. Le but est de maximiser le nombre de chambres occupées. C'est une pratique courante dans les hôtels de passage et les business hôtels, mais pas dans les hôtels de luxe. o POUR POUVOIR FAIRE DE L'OVERBOOKING : il faut des statistiques sur les no-show, les understay

formation en apprentissage. De septembre 2011 à septembre 2012 j’ai occupé le poste de réceptionniste au sein de l’hôtel Saint Augustin Elysée ***. Cela n’était pas ma première expérience au sein d’un hôtel puisque j’ai travaillé en tant que réceptionniste de nuit et de jour pendant un an et demi au sein d’un hôtel indépendant trois étoiles. Dès la fin de l’année J’ai eu la chance de me voir proposer de continuer mon apprentissage au sein de cet établissement. La direction m’a proposé le poste d’assistant

Transatlantique de Meknès ……………………………………………..39 1-La motivation de l’homme au travail………………………………..40 2- Motivation individuelle : Clé de succès de l’entreprise…………50 3- Le personnel de l’Hôtel Transatlantique pourquoi le motiver…52 4- La communication interne : un outil de motivation prenant au sein de l’Hôtel Transatlantique………………………………………….56 Conclusion…………………………………………………………………..60 Annexe……………………………………………………………62 Bibliographie…………………………………………………….63 INTRODUCTION

pas par hasard et on s’en souvient, Il est recommandé de s’en faire un ami. » Citation de Yieldman sur le forum du site Revdev1                                                              1  [en ligne], disponible sur :<www.revdev‐consultants.com/hotels‐forums_yield‐management.htm>  Remerciements Je remercie tout d’abord mon tuteur, Mme TOUIHRI, pour son aide, sa disponibilité et son encadrement. Je remercie sincèrement Mme COURRET, pour ses enseignements sur la méthodologie à respecter pour l’élaboration

chaque segment et sous-segment de la clientèle, aux nature de produit, et aux périodes de vente. En Europe le Yield Management a été dispersé grâce à des compagnies comme British Airways et Air France qui a été utilisé dans un second temps par les hôtels le Méridien. De nos jours, le Yield Management apparait dans d’autres domaines, notamment : la location de voiture, la télécommunication, hôtellerie, les Tour-opérateurs, etc.… 2. Définition du Yield Management L’expression « Yield Management »

définitions A. Le marketing est une science qui est apparue aux USA vers 1920 et en Europe dans le courant des années 50. B. Le marketing touristique : Il débute dans les années 60-70. Il sert à promouvoir une ville avec des objectifs touristiques. Les hôtels se sont rendus compte qu’ils devaient faire de la promotion pour leur établissement. À Partir de ce moment, est né le marketing hôtelier. État d’esprit Technique Méthode de travail Ouverture d’esprit Statistiques de ventes des années précédentes

Fédération Internationale des Logis, a été crée en 1949. Elle représente 2800 établissements répartis en France et en Europe (Italie, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Belgique). Elle regroupe des hôteliers et restaurateurs indépendants, tous les hôtels sont donc différents tout en partageant des valeurs communes et un même état d’esprit. 1 Cheminée - Pratique et confortable, avec une excellente valeur pour l'argent. 2 Kamine - Gepflegter Komfort zu günstigem Preis mit einer guten Mischung aus

concurrents II. Stratégie marketing de Travelscope sur le marché du tourisme russe 1. Stratégie de Production. a. Les services proposés aux russes par le réceptif 2. Stratégie de prix 3. Stratégie de communication auprès des agences en Russie a. Hors Media b. Medias 4. Stratégie de distribution a. distribution directe b. distribution indirecte 5. Fidélisation de la clientèle III. Conclusion

entreprise qui se porte actuellement très bien avec un chiffre d'affaire de 1 386 000 € courant 2010 et qui continue a évolué positivement. ABI DECOR est une spécialiste de la confection de rideaux à Nantes mais elle propose également la décoration des hôtels, restaurants, collectivités. Ainsi que la confection de plaids, jetés de lit, housses de banquettes, coussins, chemins de lit. Cette entreprise a préféré investir dans des machines très coûteuses afin d'améliorer leurs productions. Ce fut un bon choix

stratégiques et d’acquisitions, Pfizer a progressivement étendu son expertise à d’autres domaines thérapeutiques. Le groupe acquière ainsi sa place de première entreprise biopharmaceutique au monde. Alors que leur recherche se fait principalement en interne et nécessite de lourds investissements, plusieurs brevets de molécules tombent dans le domaine public à partir de 2012. L’entreprise tirait ses profits principalement de ceux-ci, de sorte que les résultats financiers diminuent. Deux facteurs ont