La Supérette Discount 2000

de la grande distribution, la progression du maxi-discompte et la recherche de la qualité conduisent les nouvelles générations à fréquenter davantage de commerces alimentaires. Les plus jeunes générations, nommées "Sandwich" (1977-1986) et ‘‘Hard discount’’ (1977-1986), représentent des individus multi-appartenants et multi- CREDOC - DECEMBRE 2005 11 EXERCICE D'ANTICIPATION DES COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES DES FRANÇAIS identitaires. Habitués dès leur plus jeune âge à fréquenter de nombreux

récent de la grande distribution qui a réalisé 2,8 Milliards de DH en 2006 en termes de valeur ajoutée. Cette dernière bien qu'elle ne représente actuellement que 10% du commerce de détail, force est de constater son essor, et ce dès le début des années 2000. A noter qu’en 1999, la part de marché de cette nouvelle forme de commerce ne représentait qu’à peine 3%1. Ainsi, de quelques unités implantées il y a une dizaine d'années, le Maroc ne compte pas moins de 90 grandes et moyennes surfaces aujourd’hui2

les modules sur | www.bac-ofppt.blogspot.com 21/48 Merchandising consommateur, une décoration raffinée correspond à des marges élevées. Le cadre du point de vente doit donc refléter le positionnement du magasin (ex. : style entrepôt chez les discounters, aménagement haut de gamme pour les boutiques cadeau ou les parfumeries). Le distributeur doit en outre veiller à la propreté du magasin (pas de palettes encombrant les rayons) et à la sécurité de la clientèle, ce qui nécessite le recours à un personnel

présente certaines caractéristiques qui permettent directement ou indirectement de drainer énormément de volumes pour les entreprise. Ces caractéristiques peuvent être résumées ainsi :  La surface des magasins : cela va des petites épiceries aux superettes de quartier.  Le taux de marge : varie selon les points de ventes, une marge faible peut être associée à un prix de vente consommateur faible.  Le niveau des prix : est généralement un peu plus élevé que dans le circuit moderne, mais

dépenses hors domicile au restaurant, qui réduisent la part de marché du commerce), ou entre formes de commerce (par exemple, développement de la vente hors magasin grâce aux équipements en téléphone, télévision et Internet, développement des hard-discounters au détriment des grandes surfaces traditionnelles). Pour chacun de ces facteurs d’environnement, nous nous attacherons à analyser l’influence de leurs évolutions récentes sur l’appareil commercial auquel il s’impose sans qu’une entreprise particulière

mais peu profond (peu de références par produit) et vente en libre service Supérette (120< S < 400 m2) : Vente en libre service et une politique de prix plus élevée. Assortiment étroit et peu profond. Hard-Discount (700< s < 800 m2) Point de vente en libre service intégrale, leurs buts étaient de limiter tout les frais annexes (Communication, décoration, personnel 100 % polyvalent). Soft Discount Petits commerces de proximités : magasin spécialisé dans un domaine précis

Consolider ses forces Corriger ses faiblesses 26 KEDGE - LES PANELS S. PEYRE 2- Acteurs SOCIETE NIELSEN IRI NOM DU PANEL SCANTRACK E-CENSIEL INFOSCAN UNIVERS DE DISTRIBUTION UNIVERS DES PRODUITS ETUDIES GMS : hypermerchés, supermarchés et maxi discount Biens de grande consommation GMS : hypermerchés, supermarchés Biens de grande consommation 1° Collecte électronique par scanning en caisses de sortie (sur la quasi-totalité des hypermarchés et des MODE DE COLLECTE supermarchés et un Idem DES

Leclerc Casteldis de Château-Thierry, qui fait partie du secteur de la grande distribution, se voit confronté à une concurrence de plus en plus accrue. Directement concurrencé par les enseignes Carrefour et Intermarché et par les enseignes de hard-discount Leader Price, Liddl, ED et Neto que la crise économique a favorisé, la question de la fidélisation des clients est devenue pour le Centre Leclerc de Château-Thierry une préoccupation majeure. 1ère année de Master MSO parcours RH Page 6 sur

dépenses hors domicile au restaurant, qui réduisent la part de marché du commerce), ou entre formes de commerce (par exemple, développement de la vente hors magasin grâce aux équipements en téléphone, télévision et Internet, développement des hard-discounters au détriment des grandes surfaces traditionnelles). Pour chacun de ces facteurs d’environnement, nous nous attacherons à analyser l’influence de leurs évolutions récentes sur l’appareil commercial auquel il s’impose sans qu’une entreprise particulière

Les céréales du petit déjeuner s'adaptent à tous les âges Le 09 novembre 2000 Les marques créent en priorité des gammes pour les adolescents. Une cible stratégique pour éviter l'évasion des jeunes adultes et développer la consommation. Les Français avalent 1,65 kg de céréales par an et par personne en moyenne. Ce qui les place loin derrière les Anglais (6 kg) ou les Irlandais (7,9 kg), qui battent tous les records en Europe. Les céréales gardent donc un réel potentiel de croissance. C'est du