La Veille Concurrentielle Dans Les Grandes Surfaces

Sommaire : I : Remerciements II : Première Partie : 1) Description du lieu d'entreprise : * Plan d'accès *Historique *Environnement concurrentiel 2) Description de l'activité: * Les tarifs * La restauration et les banquets * Les séminaires * Les divers services au sein de l'hôtel * L'organigramme 3) Présentation du travail réalisé dans l'entreprise: * Travail effectuer au sein de l'entreprise * Mes responsabilités 4) Mes journées types

qui de près ou de loin m’encouragent à donner le meilleur de moi-même dans la vie, et particulièrement dans mes études. 3 TABLE DE MATIERE I. INTRODUCTION ………………………………………….. 5 II. PRESENTATION DU STAGE………………………….……. 7 1. 2. 3. 4. Secteur de la grande distribution………………………… 8 Carrefour market Label'vie………………………….…… 8 hypermarchés Carrefour Salé……………………….……. 8 Secteur alimentaire Carrefour Salé……………….……... 9 III. PROJETS ET TRAVAUX……………….……......................12 IV. CONCLUSION………………………………………………

b-Segmentation stratégique - Sources d’avantage concurrentiel - Domaines d’activités stratégiques - Métiers - Segments c-Analyse des systèmes concurrentiels - Segmentation - Caractéristiques essentielles (industrie, domaines d’activité) - Forces concurrentielles (domaines d’activité) - Dynamique internationale (domaine d’activité) - Stratégies des concurrents (industrie, domaine d’activité) - Scénarios d’évolution du système concurrentiel (industrie) d-Analyse du portefeuille

une machine-outil) Des services (ex. : une assurance-vie)…. A qui peut-on vendre? Le commercial est amené à rencontrer différents types de prospects : Les particuliers. Les entreprises. Les distributeurs (ex. : commerce de détail, grandes surfaces). Les associations. Les administrations et établissements publics (ex. : mairies, écoles, hôpitaux). Les prescripteurs (ex. : médecins, architectes). Techniques de vente 2012/2013 5 L’acte de vente Détection besoins & attentes

distance => zone d'activité Connaître sa zone de chalandise est utile à plusieurs titres: Calculer un CA prévisionnel Mieux cibler sa communication Prospectus Panneaux directionnels Choisir l'assortiment Évaluer sa concurrence Dimensionner la surface du magasin et le nombre de salariés Les études sont faites avant l'ouverture du magasin Il est indispensable de recalculer en permanence sa zone de chalandise Caractéristiques: Pour les produits courants: L'ampleur de la zone de chalandise dépend

de déceler les points forts et les points faibles de l’entreprise, de mettre en évidence les savoir-faire maîtrisés par l’entreprise pour montrer quelles sont les compétences distinctives de l’entreprise. On montre donc quels sont ses avantages concurrentiels. Ex : le droit de substitution donné aux pharmaciens avec les génériques. Ce diagnostic interne peut être complété par une analyse de la valeur. b. Diagnostic externe Il permet de déceler les opportunités de marché et les menaces à éviter

SECTEUR……………………………………………………...3 2.1 IDENTIFICATION DU SECTEUR ET DE SES CARACTÉRISTIQUES…….…3 2.1.1 Délimitation du secteur………………………………………3 2.1.2 Type de secteur……………………………………………….3 2.1.3 Type de système concurrentiel…………………………….....3 2.2 ETUDE DE L’ENVIRONNEMENT.………………………………………4 2.3 Les 5 forces concurrentielles de M. Porter……………………...5 2.3.1 Intensités de la rivalité entre concurrents directs………...….5  2.3.2 Menace de nouveaux entrants….……………………………5  2.3.3 Pression des produits de substitution

LA THÉORIE DE L'AVANTAGE CONCURRENTIEL FONDÉ SUR LES RESSOURCES : UNE ILLUSTRATION AVEC LE GROUPE SALOMON Dominique Puthod Maître de Conférences, IREGE, Université de Savoie, 9 rue de l'Arc en Ciel - BP 240 74 942 Annecy-le-Vieux. Catherine Thévenard Doctorante, CERAG, École Supérieure des Affaires, Université Pierre Mendès France, BP 47, 38 000 Grenoble cedex 9. Introduction Une étude s'appuyant sur l'ensemble des références bibliographiques du Strategic Management Journal (R. Déry, AIMS 1995)

|années 70 (5 à 6% par an) | | |Émergence des savons liquides |Segment des gels douche est un des plus concurrentiels | 2 – Matrice de Porter Les concurrents Le gel douche est un des segments les plus concurrentiels ; on y trouve deux secteurs concurrentiels : les lessiviers et les sociétés de cosmétologie. Les lessiviers : Colgate Palmolive (Tahiti, Palmolive) Henkel (Le Chat, Le Mont Saint Michel, Diadermine) Lever (Timotei)

| |Horaire d’ouverture |Lundi 10h30 à 19h, Mardi au Samedi de 10h à 19h | |Superficie |Surface de vente de 83m² et espace d’essayage de 13m² | |Forme juridique |SA DELTA LINGERIE FRANCE | |Date de création