Organigramme De Cuisine

LA STRUCTURE 9 6. JOURNEE TYPE DE L’USAGER DANS LA STRUCTURE 10 7. JOURNAL DE BORD 11 8. EVALUATION PERSONNELLE 12 9. DOCUMENTS A JOINDRE 13 9.1 protocole d’hygiène des mains 13 9.2 planning de travail 15 9.3 organigramme de la structure 17 9.4 dossier d’inscription 18 9.5 condition d’admission 29 9.6 fiche d’usager 30 PRESENTATION DU LIEU DE STAGE J’ai effectué mon deuxième stage au Pôle Intergénérationnel SOS Maintien à Domicile à l’accueil

Date de création : 1830 * Commerce indépendant Année | 2009 | 2010 | 2011 | Chiffre d’affaires | 4 015 215 | 4 170 683 | 4 727 516 | * (Annexe : Evolution du chiffre d’affaire le la Maison POU) Annexe : (Organigramme) Annexe : (Organigramme) Le contexte organisationnel : La tenue : L’équipe de vente doit porter chemise blanche, pantalon et chaussures noires pour les hommes avec le gilet de la Maison. Et tailleur pour les femmes avec le tablier de la maison de différentes

rencontrées et les solutions apportées, etc. ; d'un bilan de compétences pour faire le point sur les aptitudes mises en œuvre lors des activités ; d'une conclusion ; d'annexes : par exemple, des photographies qui illustrent le dossier, des schémas, des organigrammes etc. Le présent modèle de dossier professionnel est un modèle type à moduler en fonction des exigences spécifiques des différentes formations. Renseignez-vous régulièrement auprès de votre école. Dossier professionnel [Nom & Prénom] Éventuellement :

financier service comptabilité SOMMAIRE : * Remerciement…………… 02 * Dédicace 03 * Introduction 04 * Présentation de l’hôtel 05 * Les restaurants 06 * Fiche technique 07 * Organigramme du département 09 * Les taches effectuées 10 * Classement des dossiers fournisseurs 10 * Règlement des fournisseurs 11 * Circuit et schéma d’une facture fournisseurs 13 * Comptabilisation des factures fournisseurs

technique n° 3- option service & commercialisation P.5 D/ Fiche technique n° 4- option production culinaire P.6 II/ Présentation de l'entreprise A/ Présentation du groupe Hilton P.7 B/ Présentation de l'établissement P.8 C/ Organigramme P.9 III/ Journée type P.10 IV/ Intérêt pour ma formation P.11 V/ Conclusion P.12 VI/ Remerciement P.13 VII/ Annexes P.14 Page 2 I/ Fiches techniques : Je travaille au Hilton Paris Charles De Gaulle depuis maintenant

le clientNB : Faire appel à l’expert dès la suppression du mur. Et mettre la photo du promoteur a l’intérieur de la réception sans aucune inscriptionLE PERSONNELFaire recours uniquement qu’à des personnes qualifiées pour le service ; Rédiger un organigramme qui va définir le rôle, les taches et les objectifs assignés à chaque poste,Recruter un directeur ayant un portefeuille client important et faire suivre une formation au promoteur afin qu’il puisse se mettre dans la peau d’un prometteur…LE LINGEPour

risques présents dans le milieu de la restauration Restaurant «  » 2012 /2013 Présentation de l'entreprise : Restaurant «  » a Cuisine traditionnelle et provençale L'entreprise se compose de 4 employés Je vais tenter d'identifiée les risques et les dangers concernant la plonge et les conséquences physique et moral sur le personnel. Organigramme : (patronne) (chef) (second) (responsable des entrées et plonge) Présentation du risque :Le sol de la plonge étant dépourvu

perspectives critiques 15 Annexes 16 A. Recettes 16 Choux et éclairs 16 Cupcakes 16 Meringues 17 Fourrage 17 Glaçage 18 B. Plans 18 C. Schéma production choux/éclairs 20 D. Schéma production cupcakes 20 E. Schéma production meringues 20 F. Organigramme de l’usine 20 Présentation du projet Dans le cadre du cours de Gestion des Opérations, nous avons reçu la tâche de modéliser une usine de production de diverses pâtisseries. Il d’agit de mettre en application les concepts vus en classe dans

Présentation de l’entreprise Organigramme : Thiollet Pascal Gérant et propriétaire Thiollet Emilie Directrice + (hébergement, restauration, commercial et chef) Vilain Fridda Employée polyvalente cuisinière L’Haridon Vanessa Employée polyvalente Serveuse, entretien Marilyne Legube Employée saisonniaire Serveuse, entretien Marie-Claude Boyer Employée saisonniaire cuisinière  Les activités principales de l’entreprise (produits fabriqués, services assurés…) Les activités

Introduction: Ma période de formation en entreprise s’est effectuée pour une période de 3 semaines du 17 septembre au 5 octobre à l’hôtel restaurant Le Dracy à Dracy-Le-Fort. C’était pendant la mise en place de la salle, je passe souvent devant les cuisines ou ils sont cinq, je portais souvent des caisses remplis de bouteilles vide pour les déposer derrière le restaurant. 1-Présentation de l’entreprise : Le Dracy se situe à Dracy-Le-Fort