Profil Consommateur De Café

millions de dollars. Kraft Foods France, filiale du groupe, est un groupe alimentaire leader sur deux marchés de plaisir, le café et le chocolat, grâce à un portefeuille de 10 marques prestigieuses et complémentaires. En France, le nom de Kraft Foods ne dira peut-être pas grand-chose au consommateur. Mais les marques qui composent son portefeuille ont une forte notoriété : - Côté café : Carte Noire, Velours Noir, Jacques Vabre, Grand-Mère, Maxwell House. - Passion chocolat : Milka, Suchard, Côte d’Or

évoluant sur le marché du café marocain, ce dernier est en pleine évolution grâce aux grandes entreprises nationales et internationales qui voient en lui un futur prometteur. La qualité des cafés au Maroc s’est également améliorée grâce notamment au café conditionné[1].Une vingtaine d’entreprises assurent l’industrie de torréfaction au Maroc. De ce fait, cinq firmes dominent ce secteur: LES CAFES DUBOIS, BOURNEIX, KRAFT FOODS, NESTLE et CAFES SAHARA. Le secteur du café fait aujourd’hui face à une

des consommateurs. Traditionnellement, le marketing avait pour but de créer une offre pour répondre aux besoins des consommateurs afin de dégager des bénéfices. Le marketing est une activité, un ensemble de processus visant à créer, communiquer, délivrer et à échanger des offres qui créent de la valeur pour les consommateurs, les clients, les partenaires et l'ensemble de la société. Créer des offres : produits, services. Communiquer : comment faire connaître, donner envie au consommateur d'acheter

........................................... 17 2 PARTIE 2 - LE MARCHÉ DU CAFÉ .......................................................................... 18 2.1 Le café dans le monde ............................................................................................... 18 2.1.1 L’histoire du café ................................................................................................... 18 2.1.2 Le café du commerce équitable au sein du marché mondial .........................

s’impose aujourd’hui comme leader du café portionné. Concept novateur et innovation continue, sont tant de facteurs explicatifs de ce nouvel engouement pour de la firme suisse. Fondée en 1986, la sous marque de la filiale Nestlé connait une croissance exponentielle dans les années 2000, sous la vivace impulsion de Jean Paul GALLARD. Outre son positionnement haut de gamme, cette SA mise sur la qualité du produit et se tourne vers un large panel de consommateurs. 1. L’environnement de Nespresso

La Caravelle, Le Passe Temps, Le Caribou, Le Sport’s Café Beach, L’OM Café, L’Excuse...), les cavistes et traiteurs (La route des vins , la centrale des vins , Marrou etc…) et dans de nombreux hypers et supermarchés (Carrefour, Super U, Auchan...), la Cagole rencontre facilement ses consommateurs. Les annexes L’offre de bière sur le marché national page 4 La consommation de Bière page 5 Le profil du consommateur de bière page 6 La bière blonde La Cagole page

qui distinguent — dans l'imaginaire populaire — l'homme «pratique» (ou viril), possesseur de «sens commun», du rêveur idéaliste et englouti dans sa subjectivité, qui correspond alors à «l'engagé», à l'homme politique. Cela étant, notre «profil de consommateur» accomplit visiblement une fonction analogue au goût des Grecs, en ce qu'il est le nouveau lieu privilégié d'exercice du «sens commun» et nous lie à une communauté économique. Autrement dit, lorsqu'on juge de la qualité d'un produit, on le

marché Aujourd’hui, le café est, avec le pétrole, le blé, le sucre et la pâte à papier, un des principaux produits du commerce mondial et occupe quelques 25 millions de personnes. En valeur marchande, le café vient au deuxième rang du commerce mondial. Il est donc un produit de première importance sur le marché mondial des produits agro-alimentaires. Cependant il connaît ces dernières décennies une crise au niveau international. Un rapport sur la production mondiale du café dresse un état de la situation

1-3 - Part de voix (share of voice) du segment de marché du café équitable. 11 180 K€ / 124 198 K€ x 100 = 9 %. La part de voix est conforme aux parts de marché additionnées de Malongo (qui a axé toute sa communication sur le commerce équitable) et de la catégorie Autres, dans laquelle se trouvent les marques de commerce équitable. Bien que très en dessous des investissements des géants de l’agroalimentaire pour leurs marques de café, les dépenses de communication de ces marques sont proportionnellement

Marketing : Nespresso Analyse du marché Types de café : - Café soluble (Poudre avec filtre) - Café instantané (à dissoudre simplement dans la tasse) - Café en dosette - Café à moudre (grain à moudre avec un moulin à café) Segmentation du marché : - Les personnes à la recherche de café de qualité, de haut de gamme, de prestige. - Les personnes qui ont pour habitude de boire un café et qui ne recherche d’expérience particulière dans leur consommation. - Les