Segment Evian

(groupe ONA et partenariat avec DANONE) pour sidi Harazem (eau plate). Sur le segment des eaux plates, la société des eaux minérales d’Oulmes détient une part de marché de 60 %, suivi de sotherma avec 30% et le groupe kat 10%. Ce dernier est l’importateur des marques françaises Evian, Vittel, Contrexeville. Les brasseries du Maroc interviennent également sur segment par l’importation de l’eau minérale Cristaline. Sur le segment des eaux gazeuses, Holmarcom réalisait 95% des ventes et Kat 5% (produits

particulier d’un Centre de Recherche & Développement. Cette veille a porté sur les produits laitiers frais de la marque Vitalinéa – Taillefine du Groupe Danone et avait pour but de suivre tous les lancements de produits qui interviennent dans le segment de l’allégé et de la gestion du poids et d’alimenter, avec les résultats de cette veille, les projets de R&D1 du Groupe Danone. 1 Dans le rapport, R&D sera utilisé pour Recherche et Développement Abdoulaye KANOUTE Mémoire de fin d’études

qui concerne le secteur des eaux minérales, les eaux minérales d’Oulmès revendiquent 70% du marché, tout segment confondu. Les eaux minérales sont segmentés suivant 4 segments : les eaux minérales naturelles plates, les eaux minérales naturelles gazeuses, les eaux de sources, les eaux de tables. Les quatre marques de la société des eaux minérales d’Oulmès sont chacune leader dans son segment. Quant au marché des sodas, beaucoup plus concurrentiel, Les eaux minérales d’Oulmès, Coca-Cola et COBOMI

principales formes du marketing Le marketing de masse : exemple de la Ford T -> Mécanisation et production de masse (taylorisme), standardisation extrême du produit Le marketing segmenté : exemple de General Motors -> Différenciation de l’offre selon le type de client Du marketing de masse au marketing segmenté : Deux philosophies opposées : - « le client peut choisir la couleur de sa voiture, à condition qu’elle soit noire » (Henry Ford) - « à chacun selon ses besoins » (Alfred Sloan

Stratégie de spécialisation par produit : Dans ce cas, l’entreprise se concentre sur un type de produit mais destiné à plusieurs segments. Ex : Microsoft. ‣ Stratégie de spécialisation par marché : C’est l’inverse ‣ Stratégie de spécialisation sélective : c’est une forme hybride de segmentation, on choisit certains produits pour certains marchés. Ex : Nestlé avec le segment plaisir et celui de la santé. ‣ Stratégie de couverture globale : Une société peu décidée de s’attaquer à l’ensemble du marché

concurrentiel durable. Ceci permet aux entreprises de désensibiliser les prix et de se concentrer sur la valeur générant un prix et une marge comparativement plus élevés. Les avantages de la différentiation exigent des fabricants de segmenter les marchés afin de cibler des segments spécifiques, générant un prix plus élevé qu'en moyenne. Par exemple, Air France différencie son service. L'entreprise se différenciant encourra des coûts additionnels pour créer cet avantage concurrentiel. Ces coûts doivent être

représentation graphique servant à distinguer les produits ou services pouvant faire l'objet de l'activité d'une personne physique ou morale" Une marque peut être matérialisée par:   | EXEMPLE | Un nom patronymique, géographique, commun  | Renault, Evian, Éléphant bleu | Un terme | Libération | Une expression | La vache qui rit | Logotype | | Un dessin | Le crocodile de Lacoste | Une couleur | Le "jaune Kodak" est déposé | Une combinaison  chiffre ou de lettre | 1.2.3., DOP | Un son

* Politique de prix * Politique de distribution * Politique de communication Exemples de réussites : * Nutella (politique de produit) * Pokemon (politique de distribution) * Nescafé (politique de communication) * Evian (politique de communication et d’innovation) | Exemple d’échecs : * Haggen Däzz (politique de distribution) * Glaces malabar (politique de produit) * Yaourt « Bonne nuit » (manque de ressources commerciales) * Sévéa Danone (Marketing d’étude)

Contribution au CA % | Linéaire attribué | Contribution au linéaire % | Indice de sensibilité | Contrex | 5693 | 2903 | 26,50 | 3 | 20,1 | 1,32* | Hépar | 3259 | 1596 | 14,60 | 1,2 | 8,1 | 1,8 | Saint amand | 7948 | 2686 | 24,50 | 2,5 | 16,8 | 1,35 | Evian | 3189 | 1753 | 16,00 | 2 | 13,4 | 1,2 | Taillefine | 136 | 297 | 2,70 | 0,5 | 3,4 | 0,8 | Contrex poire vanille | 114 | 45 | 0,40 | 0,3 | 2 | 0,2 | Pti vittel citron | 186 | 62 | 0,60 | 0,2 | 1,3 | 0,46 | Pti vittel grenadine | 240 | 80 |

les objectifs globaux des entreprises et des marques Dans toutes les entreprises (comme Nestlé, Danone, Procter & Gamble ou Renault) et pour toutes les marques de produit au sein des entreprises (comme Nescafé, Nesquick de Nestlé, comme Volvic, Evian, Bio, Lu de Danone, comme Mr Propre, Ace Délicat, Pampers de Procter & Gamble, comme Twingo, Mégane, Lagune de Renault), on poursuit des objectifs au niveau de quatre indicateurs : au niveau de la rentabilité, des ventes en valeur (CA), des ventes