Segmentation D Expresso

devenu une culture à part entière à l’image de ce qu’on peut voir aux U.S.A avec des cafés spécialisés ce qui en fait une aubaine pour les publicitaires. . La structure Le marché du café se structure en différentes branches et en différentes segmentations qui ont fait du café un réel produit de luxe. En effet dans le marché il y a toujours les références classiques du café (en grains) mais aussi le café moulu puis torréfié sans oublier la dosette qui connait un essor fulgurant. Les différentes marques

:+40% par an environ, +120% en 2003  Café moulu baisse de 3  à 5% par an.Part relative par rapport au torréfié: 10% en volume 20% en termes de CA (produit rentable).3Analyse des choix stratégiques12/11/2010 4ème marché européen pour les machines Expresso à dosettesConsommateurs se tournant désormais vers plus de qualité Sensibilisés à la relation qualité/goût/origineCurieux de découvrir les «grands crus» et les «pures origines», la diversité de l'offre sur ce segment (France n°1 européen sur ce segment)

LE

2011 2014 SCAF Consulting NESPRESSO …une stratégie Marketing inédite….  Une idée, un concept innovant…  L’idée: vendre du café sous une nouvelle forme; dosette.  Le concept: une machine à café à haute pression produisant un vrai expresso à partir de la dosette.  Le démarrage est très long, le succès tarde à venir Aucun produit, aucune innovation ne peut s’imposer sur le marché sans une stratégie de marketing différencié SCAF Consulting  Transformer un produit usuel de

5 d. Secteur d’activité 5 e. Niveau technologique 5 f. Espace géographique 5 g. Niveau de chaine industrielle 5 h. Type d’activité 5 i. Type d’environnement 5 2. Matrice BCG 2 6 3. PESTEL 7 4. Porter 8 Diagnostic Interne 10 1. La segmentation stratégique 10 2. Matrice BCG1 11 3. Analyse fonctionnelle 12 Manœuvres stratégiques 13 1. Les stratégie intra industrielles 13 a. Domination par les coûts 13 b. Stratégie de différenciation 13 2. Les stratégies inter industrielles 14

Questions : 1) Identifier et analyser les critères de segmentation utilisés par l’entreprise Nestlé sur le marché des boissons chaudes. Que remarquez-vous ? Nestlé est très présent sur le marché des boissons chaudes, La marque à une forte segmentation de son offre avec les boissons à base de café, la chicorées les décaféinées, le thé mais aussi les potages. Segmentation de la demande de la marque Nestlé Démographique Il n’y pas de segmentation démographique car Nestlé s’adresse à des personnes

auquel George Clooney prête son image depuis 2006, est le leader en France de l'expresso à domicile : Il s'est vendu 1,5 million de machines à café à dosettes en France en 2008, 2 fois moins que les cafetières à filtre, mais plus que les machines à Expresso, notamment Senseo, qui pour la même année en a vendue près de 960.000, en France Opportunités Menaces -Leader Mondial -Développement du marché du café en capsule -Forte demande -Part de marché des cafés moulus dosettes en évolution (augmentation

café Maison du café. Dès 1995, les deux entreprises commencent à réfléchir ensemble, six années après le concept Senseo est lancé aux Pays Bas. Les cafetières Senseo les moins chères se vendent à 70 €, c'est-à-dire trois fois moins qu'une machine expresso traditionnelle, tout en ayant un design haut de gamme. Le succès est énorme avec plus de 6,5 millions de cafetières vendues en Europe depuis 2001. ANALYSE INTERNE : REVUE DE LA PERFORMANCE SUR LE MARCHE ET BILAN INTERNE A- L’évolution récente des

01.06.2005 les opportunites du marché du café pour le consulter en entier cliquez ici : http://librapport.org/getpdf.php?get=410 PARTIE I – LE DOSSIER DOCUMENTAIRE : * *I – LES INDICATEURS ECONOMIQUES 1- La segmentation du marché du café* ** a - La segmentation selon le mode de production Le marché du café peut être segmenté en fonction de deux modes de production principaux : la torréfaction et la fabrication de café soluble. Le café torréfié est le principal segment du

Introduction 2 I. Consumer Buyer behaviour 3 II. Market segmentation 4 III. Products and brands 5 1 INTRODUCTION One month

.................................................................12   LE  MARCHE ..................................................................................................................................... 16   I)   La  segmentation...............................................................................................................................16   II  Les  marques ......................................................................................