Segmentation D Expresso

1. Business et concurrence .............................................................................................. 6 1.1.1. La segmentation selon le mode de production ..................................................... 6 Segmentation du marché du café ................................................................................... 6 1.1.2. Segmentation selon la matière première utilisée.................................................. 6 1.2 Réglementation............................

Sara Lee est du à la conception de Senseo, machine à café à dosettes, en association avec Phillips. Aujourd’hui, cinq ans après son lancement, 3,5 millions de cafetières ont été vendues. B) Segmentation du café : une segmentation bipolaire Le marché du café est divisé en deux grandes segmentations : le café torréfié, représentant 1203 millions d’euros et enregistrant une évolution de 5%. Le second segment est le café soluble, qui génère 376 millions d’euros et une évolution de -1,8%.Le café

                                                                                                                                ...........................................................................................................................  30     7.) Comportement et segmentation de la clientèle                                                                                              .......................................................................................  32     III­  Le " Saveur Café"               

l’entreprise et ses offres : les espressos (en italien). A cela s’ajoute d’autres composantes se définissant comme symbole de l’entreprise. La machine Nespresso Le but de l’entreprise Nespresso est d’offrir l’opportunité à ses consommateurs de boire un expresso aussi bon que dans un café mais chez soi. Les machines sont équipées pour offrir la même qualité qu’une machine professionnelle. De plus, les machines sont distribuées en magasins spécialisées en produits de grande consommation (tel que Darty). Afin

La segmentation du marché du café Si depuis plusieurs années la tendance est à la baisse pour la consommation en volume, le café, (première denrée agricole échangée dans le monde, deuxième matière première commercialisé dans le monde, après le pétrole et avant le blé, représentant 4% du commerce mondial des produits alimentaires), reste l'un des premiers marchés de l'épicerie. Parmi les 15 principaux pays consommateurs du monde en 2002, l'Europe occupait les 11 premières places. Avec quatre pays

| I) La segmentation Le café est une denrée fortement consommée par la population mondiale. Sa consommation en valeur arrive derrière le pétrole, et avant le sucre et le blé. a) La segmentation selon le mode de production La segmentation sur le marché du café peut se faire selon le mode de production du café. Nous identifions donc les trois segments suivants :

................. 19 Section 2 : Analyse qualitative ................................................................................. 20 A) B)    Variables socio-démographiques et économiques ......................................... 20 Segmentation de la demande ......................................................................... 21 Particuliers .................................................................................................. 22 Entreprises .........................

grand public à des prix modérés. • Expresso C’est également une technique fondée sur la pression mais alors qu’elle n’est que d’un bar environ pour le Moka, elle passe ici à 9 à 10 bars. La première machine à café expresso fut présentée à la foire de Paris en 1855 mais on s’accorde à dire que l’inventeur de l’expresso est Luigi Bezzera, un italien qui mit au point cette technique et qui fut le premier à commercialiser des machines à café expresso en 1901. Depuis, des progrès furent

d’affaires (92%) étant constitué par la vente de capsules, et 4% provenant de la ventes des accessoires Nespresso. 19    LE MARCHE I) La segmentation Le café est une denrée fortement consommée par la population mondiale. Sa consommation en valeur arrive derrière le pétrole, et avant le sucre et le blé. a) La segmentation selon le mode de production La segmentation sur le marché du café peut se faire selon le mode de production du café. Nous identifions donc les trois segments suivants : • Le café en

Origines -- Marché du café -- Histoire de l’entreprise Un positionnement atypique -- L’image de Nespresso -- Les concurrents -- Marketing Mix, Matrice SWOT Limites du positionnement MAGE - Analyse Marketing de Nespresso 2 Marché et segmentation nombre des paquets importé à 60 kg (en 1000) Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent - une tendance à la baisse 7500 7000 6500 6000 5500 1998 1999 2000 2001 2002