Stratégie Jeff De Bruges

ligne de produits (avant la mise en place de l’action)- 2) Situation de l’emplacement habituel du produit ou de la ligne de produits et règles de marchandisage appliqué dans le rayon concernéPARTIE 3 : Démarche pour monter l’action- 1) Origine et stratégie de l’action- 2) Préparation et mise en place de l’action- 3) Préparation de l’argumentaire de ventePARTIE 4 : Déroulement de l’actionPARTIE 5 : Résultats obtenus- 1) Analyse quantitative- 2) Analyse qualitative- 3) Propositions d’amélioration et

7 5. Les concurrents directes de Jeff de Bruges P.8 II – Expériences professionnelles au sein de l'entreprise SPV : Le changement d'un rayon P.10 SPV :L'inventaire P.15 SPV :De la fabrication d'un ballotin à la vente P.18 Introduction Ce rapport de stage présente le travail que j'ai effectué lors de mon stage dans une chocolaterie. J'ai effectué un stage au sein de la boutique JEFF DE BRUGES, 10 pont aux foulons, à Rennes. Au cours

Présentation de l’unité commerciale Identification d’un point de vente Je suis actuellement apprentie vendeuse à Jeff de Bruges. C’est une marque française de chocolats fabriqués en Belgique. La création du concept franchisé date de 1986 par Philippe Jambon. En 1997, la marque obtient l’acquisition de l’enseigne de dragées MARTIAL. Le réseau de magasins ce développe à l’international et fin 2013 il compte 424 boutiques dont 42 à l’étranger. center212090 Je travaille parmi l’un . Le magasin

Jeff de Bruges Bonjour aujourd’hui, je vais vous présenter mon projet qui porte sur l’entreprise Jeff de Bruges. Tout d’abord je vais vous présenter mon entreprise et ensuite je vous parlerais de mon projet commercial DIAPO1 Définition de mon Jeff de Bruges Jeff de Bruges est une marque française de chocolat, dirigé par Philipe Jambon et dont le siège est a ferrières en brie en seine et marne, c’est une société par action amplifié SAS qui possède un capital de 16000000 Sont activité principale

Introduction Marketing d’étude : Analyse Interne Analyse externe Etude de Marché : Etude de la concurrence Méthodologie de l’étude tu consommateur : Enquête Marketing Stratégique : Les choix stratégiques : Stratégies de Marché : La Segmentation Le Ciblage Stratégies de Produit : La différenciation Le positionnement Objectifs Stratégiques : Marketing Opérationnel : Mix Produit : La gamme Emballage et conditionnement La marque Le Prix La distribution Mix Communication :

directement en épicerie fine Suède : par l’intermédiaire d’un réseau de distribution Chine : via des réseaux qui ne vendent que des produits français * Olivier est présent partout dans le monde sous forme de tablette jusqu’aux bonbons. Stratégie : garder une image française donc pas de filiale à l’étranger Changer de recettes pour s’adapter aux goûts locaux : chocolats à l’orange et au gingembre pour la Chine, aux Emirats le chocolat doit être blanc… Les chiffres : l’entreprise

| | Jeff de Bruges Martial est l’entreprise leader dans la confiserie et la chocolaterie ; l’enseigne détient en 2009, 12,5% des parts de marché en France contre 5,8% en 2000 (+6,7 points). Jeff de Bruges Martial, fondé par M. Jambon, s’ouvre dès 1986, au concept de franchise. Aujourd’hui en France, il y a 226 unités franchisées sur 311 points de vente

image conviviale, fun et attractive du vin crépitant. 3. Problème à résoudre Comment construire une image conviviale et fun du vin crépitant alors qu’il est perçu comme moins noble dans un contexte de marché de vin français en déclin? • Stratégie de communication 1. Positionnement CREPITANT est le seul vin pétillant qui crépite en bouche et accompagne les moments de fêtes de tous les gens heureux. • • • • Crédible – Il provoque des sensations de crépitement en bouche Attractif – Les consommateurs

un produit à forte saisonnalité. Les ventes se concentrent d’octobre à avril avec des pics de consommation au moment des fêtes de Noël et de Pâques. Au-delà de la concurrence entre artisan, les franchises haut-de-gamme (De Neuville, Leonidas, Jeff de Bruges…) sont leurs principaux concurrents. La grande distribution n’est pas une menace sérieuse. Leurs produits n’ayant pas le même positionnement. On peut distinguer différents facteurs clés de succès dans l’activité d’artisan-chocolatier. Un point

certes, mais aussi d’un service haut de gamme et personnalisé. C’est dans un contexte de brouillage des codes de l’épicerie fine et de tâtonnement en matière de positionnement marketing que les réseaux spécialisés haut de gamme doivent repenser leurs stratégies de développement. Les enseignes de la grande distribution alimentaire gagnent en effet en crédibilité sur le haut de gamme alimentaire avec leurs MDD premium. Elles mettent aussi en place des politiques d’adaptation de leurs points de vente à la