Stratégie Jeff De Bruges

sur le concept de fabrication artisanale pour se démarquer de la concurrence et adoptent un positionnement prix plus élevé. L’apparition et le développement des réseaux franchisés modifient progressivement la donne (Jeff de Bruges, Léonidas, etc.). Ces enseignes mènent des stratégies offensives pour dynamiser leurs activités et cherchent à désaisonnaliser leurs ventes. Mais elles ne constituent pas de réels débouchés pour les fabricants de tablettes de chocolat. Les distributeurs (Auchan, Carrefour

spécialisées telles que Léonidas, Jeff de Bruges ou De Neuville) trouve essentiellement ses débouchés sur le créneau de la confiserie de chocolat. Les acteurs de la distribution spécialisée et notamment les artisans misent sur le concept de fabrication artisanale pour se démarquer de la concurrence et adopter un positionnement prix plus élevé. L’apparition et le développement des réseaux franchisés modifient progressivement la donne sur le marché. Ces enseignes mènent des stratégies offensives pour dynamiser

sur le concept de fabrication artisanale pour se démarquer de la concurrence et adoptent un positionnement prix plus élevé. L’apparition et le développement des réseaux franchisés modifient progressivement la donne (Jeff de Bruges, Léonidas, etc.). Ces enseignes mènent des stratégies offensives pour dynamiser leurs activités et cherchent à désaisonnaliser leurs ventes. Mais elles ne constituent pas de réels débouchés pour les fabricants de tablettes de chocolat. Les distributeurs (Auchan, Carrefour

«enfant» en allemand. En 1946, la société italienne Ferrero est née à Alba dans une ville situé vers le Piémont au Nord de l’Italie et la société agroalimentaire FERRERO commercialise plusieurs produits destinés aux enfants. Cette marque a basé sa stratégie de communication sur les bienfaits nutritifs et le goût de ses recettes riches en lait. Parti d’Alba, petite ville du nord de l’Italie où se situait le siège traditionnel de la famille Ferrero, le Groupe s’est progressivement internationalisé en

Avec une présence et une consommation dans le monde entier, le marché du chocolat est en constante évolution. C’est un marché saisonnier pour des chocolatiers de prestige qui proposent souvent d’autres produits pendant les périodes creuses (Jeff de Bruges et ses dragées par exemple). Concernant la France, la consommation de chocolat a été en constante évolution depuis 1988. Et on l’attend toujours en croissance. D’année en année, le consommateur ne s’en lasse pas. Et pour cause, le chocolat a un

Analyse SWOT LA SEGMENTATION MARKETING MIX Composante Distribution Composante Prix Composante Produit Composante Communication Depuis presque 50 ans Ferrero réussi à confirmer sa stratégie marketing, ce groupe à montrer au monde qu’est ce que la réussite signifie malgré une concurrence féroce, le confiseur italien sort ses nouvelles douceurs au compte-gouttes. Et ça lui réussit. Plutôt que de se disperser, il mise toutes ses ressources

aphrodisiaques et est conseillé pour améliorer le rythme cardiaque. Il est aujourd’hui devenu synonyme de plaisir pour un grand nombre de consommateurs, même s’il est souvent déconseillé pour la ligne. Nous trouvions donc intéressant d’analyser les stratégies mises en place par les points de vente concernant les tablettes de chocolat. Le marché du chocolat est aujourd’hui bien ancré dans le monde des affaires. En effet, il enregistre plus de 400 000 tonnes de production annuelle. Le rayon chocolat

Section 2 - Les stratégies non tarifaires ............................................................................................................ 35 1- Dissuasion à l’entrée............................................................................................................................ 35 2- Forclusion (=refus d’accès) .................................................................................................................. 36 Section 3 – Les Stratégies tarifaires

se font en grandes et moyennes surfaces, le reste se faisant par des circuits distribution alternatifs (boulangeries, épiceries, cinéma…) et chez les artisans chocolatiers. Nouveautés  Boutiques Bio  Développement des réseaux franchisés (Jeff De Bruges, Léonidas, La Maison du Chocolat,…)  Vente en ligne de produits directement sur les sites des marques  Création de Concept Store autour du Chocolat ( Roland Réauté, Bar JP Hévin, …)  Evénementiel (Le Salon du Chocolat, Le Quartier du Chocolat

originales », indique Philippe Bouvier. Début avril, est ainsi sorti un chocolat à la Cardamome, deuxième opus de la gamme. Présent sur l'ensemble du territoire à travers 145 boutiques, De Neuville a perçu, dès 2001, les fruits de cette nouvelle stratégie. Les volumes de vente du réseau ont en effet progressé de 5,4 %. « En dix ans, le marché a progressé de 30 %. Chaque Français consomme en moyenne 8 kg de chocolat par an et nous prévoyons encore une dizaine d'années de croissance. L'un de nos grands