Yield Management Hotellerie

le monde entier. Le gérant de l’hôtel ARTYS de Saint Priest est référencé sur ce site et a choisit d’utiliser une stratégie basée sur le Yield Management. Le Yield Management (en français : gestion fine) est un système de gestion des capacités disponibles telles que des places assises dans un avion, dans un train mais aussi des chambres en hôtellerie, qui a pour objectif l’optimisation du chiffre d’affaires. Ce terme est issu des compagnies aériennes qui utilisent ce système de la façon

les aspects du marketing fondamental ; ils comportent en outre un certain nombre de fiches techniques très utiles dans la pratique. ▪ L’Essentiel du Marketing : fondements et pratiques, d’Eric Vernette d’Organisation, 1998. ▪ Marketing Management, de Philip Kotler, Bernard Dubois et Delphine manceau, 11è édition, Ed. Pearson éducation, 2003. ▪ Marketing, de Jean –Pierre Helfer et Jacques Orsoni, 6e édition, Ed. Vuibert, Paris, 2000. ▪ Marketing : stratégies et Pratiques, de P

aspects du marketing fondamental ; ils comportent en outre un certain nombre de fiches techniques très utiles dans la pratique.     L’Essentiel du Marketing : fondements et pratiques, d’Eric Vernette d’Organisation, 1998. Marketing Management, de Philip Kotler, Bernard Dubois et Delphine manceau, 11è édition, Ed. Pearson éducation, 2003. Marketing, de Jean –Pierre Helfer et Jacques Orsoni, 6e édition, Ed. Vuibert, Paris, 2000. Marketing : stratégies et Pratiques, de P. Amerein, D

les agences E.Leclerc Voyages ne facturent aucun frais de dossier à leurs clients. La transparence et le prix le plus bas sont toujours au cœur des priorités de ce géant de la grande distribution. ( Qu’est ce que le yield management ? Le Yield management ou « Revenue Management » est une technique qui permet de calculer, en temps réel, les meilleurs prix pour optimiser le profit généré par la vente d’un produit ou d’un service. Ce principe s’appuie sur la théorie de la discrimination par le prix :

.............................................59 DEFINITIONS.............................................................................................................................................................59 V. LA PARTICULARITE DU YIELD MANAGEMENT ..................................................................................................60 VI. EXERCICES ET TP ........................................................................................................................

et les plus administratifs. Tourisme d’affaires Environnement urbain : porteur ? Tourisme festivalier - Accessibilité - Qualité de vie (développement durable) - Hébergement : hôtellerie classique (moins de 3% en 2013), hôtellerie de plein air, gîtes (augmentation). Diversité d’hébergements répondant parfaitement aux besoins de la clientèle. Tourisme d’affaires : l’hôtellerie, n°1 de l’hébergement Offre s’adapte au tourisme de loisirs (individuels,

hélicoptère. Il est également à proximité des deux ports de Monaco, le port de Fontvieille et le port Hercule, mais également à proximité du port de Cap d’Ail. III- L'offre L’hôtel Columbus est un hôtel 3 étoiles offrant des services d’une hôtellerie de luxe alliant simplicité et élégance. Il est destiné aux personnes qui recherchent comme valeur essentielle, l’art de vivre. Cet hôtel est un lieu où les clients peuvent se détendre et apprécier la vie. Un slogan a été conçu sur cette image

.............................................59 DEFINITIONS.............................................................................................................................................................59 V. LA PARTICULARITE DU YIELD MANAGEMENT ..................................................................................................60 VI. EXERCICES ET TP ........................................................................................................................

une classification qui identifie douze écoles de pensée en marketing. Ils distinguent les écoles dites actives ou interactives et les écoles économiques et non économiques. Nous nous intéresserons essentiellement au courant de pensée marketing management, dans lequel s'insère notre travail de recherche. Nous allons présenter les fondements de ce courant de pensée ainsi que les dépassements de ses dépassements par le courant de pensée dit postmoderne. Dans la deuxième section portera sur Les

gérant les disponibilités). Cette fonction recouvre différents aspects primordiaux pour la survie de l’exploitation : * la rentabilité : vendre les chambres au meilleur prix tout en optimisant le remplissage (voir la partie consacrée au yield management). * la commercialisation : ventes additives (restaurant, etc.) * la qualité du service : il s’agit du premier contact entre l’hôtel et le client. 1.2 Identifier les réseaux de distribution et les évolutions dans le secteur Le client