Cours De La Servuction Dans La Restauration Rapide

service a par ailleurs 2 grandes finalités: Finalité tangible: Résultat physique visible Finalité intangible: Résultat immatériel MARKETING DES SERVICES FINALITES TANGIBLES SERVICES AUX PERSONNES (Tendance B to C) Transport Santé Logement Restauration-Hôtellerie Coiffeurs Pompes funèbres Salons de beauté Salles de gymnastique SERVICES AUX BIENS (Tendance B to B) Transport fret Réparation-Maintenance Stockage Gardiennage Distribution Entretien des locaux Travaux Assurances MARKETING

SOMMAIRE Introduction.……………………………………………………………………………………………………………………………………4 PARTIE 1 : ANALYSE DU MARCHE 1. La restauration rapide au Maroc ……………………………………………………………………………………..…6 a. Historique…………………………………………………………………………………………………………………....6 b. Restauration rapide et franchise…………………………………………………………………………………..7 c. Benchmark de la restauration rapide au Maroc…………………………………………………………...9 2. Pomme de Pain…………………………………………………………………………………………………………………10 a. Pomme de Pain à l’international

Zohr-Agadir allalachaba@yahoo.fr Démarche de patrimonialisation de la gastronomie marocaine Résumé Le Maroc est un pays à vocation touristique grâce à plusieurs facteurs, dont la gastronomie qui constitue un atout important pour sa servuction touristique mais qui reste mal exploitée. Notre recherche mettra l’accent sur la valorisation de ce patrimoine culinaire pour qu’il puisse servir aussi comme facteur d’attractivité pour la destination Maroc. La patrimonialisation semble une

Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation client dans les chaînes hôtelières intégrées Présenté par : Anne BENHARRATS Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Moufida Touihri UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPÉRIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation

Marketing du tourisme Pour le prochain cours, lire les sujets des 2 dernières années. Les concepts de base Le marketing , a l’origine le marketing est né de l’éloignement des consommateurs par rapport aux centres de production. Né aux Etats-Unis. Développement de la marque, d’une réflexion sur la notion de marché. On n’a pas besoin de marketing dans les pays en autarcie. Locavores : Amènent à la disparition des marques. Le tourisme connait des variations saisonnières. Produits touristiques

SERVICES LE PLAN DE L’EXPOSE Introduction 16-1 Chapitre préliminaire 16-1-1 La spécificité des services. 16-1-1-1 La définition des services. 16-1-1-2 Caractéristiques communes des services. 16-1-2 La servuction. 16-1-2-1 Les éléments du système de la servuction. 16-1-2-2 Les systèmes de base de la servuction. 16-2 Le marketing des services. 16-2-1 la qualité du service. 16-2-1-1 L’importance de la qualité. 16-2-1-2 La notion de la qualité dans les services. 16-2-1-3 Les facteurs de non qualité. 16-2-2

LE PLAN DE L’EXPOSE Introduction 16-1 Chapitre préliminaire 16-1-1 La spécificité des services. 16-1-1-1 La définition des services. 16-1-1-2 Caractéristiques communes des services. 16-1-2 La servuction. 16-1-2-1 Les éléments du système de la servuction. 16-1-2-2 Les systèmes de base de la servuction. 16-2 Le marketing des services. 16-2-1 la qualité du service. 16-2-1-1 L’importance de la qualité. 16-2-1-2 La notion de la qualité dans les services. 16-2-1-3 Les facteurs de non qualité. 16-2-2

Analyse marketing de la restauration rapide au Maroc Management d’entreprise. Option marketing Remerciements  Je tiens à remercier Dieu le tout puissant, le miséricordieux, qui nous donne la force et la patience pour accomplir nos projet dans la vie. SOMMAIRE Le concept Résumé Abstract (traduction du résumé en anglais) Introduction Problématique  Première partie : Analyse marketing de la restauration rapide au Maroc 1. Analyse de

réseaux de distribution offrent d’ores et déjà des services relevant des services à la personne : livraison à domicile (supermarchés), formation aux techniques de bricolage, installation d’électroménager, réparation à domicile, etc. Servuction – Optimiser une servuction d’accueil 1. En vous basant sur l’annexe, proposez des actions d’amélioration des différents points névralgiques de l’accueil dans une patinoire. Ces actions porteront aussi bien sur le personnel que sur les supports physiques. Pour

: Généralité sur le marketing et les services Section 1: Notion sur le marketing. 1-1 Définition du marketing: Le terme « Marketing» est apparu au Etats-Unis dans les années 50 ; l’un des premier cours de marketing a été dispensé en 1902, à l’Université du Michigan, département d’économie. Le marketing à été largement diffusé d’abord dans les entreprises produisant des biens de consommation puis dans les entreprises industrielles. Plusieurs définitions