Fidelisation Des Clients Dans Les Restaurants

l’avant. La marque IGA tant qu’à elle entre dans la gamme des magasins d'alimentation prêts à pallier les besoins de réapprovisionnement en produits frais et pour le repas du soir. IGA Express est un hybride entre un supermarché, un dépanneur et un restaurant rapide, pour les gens qui sont en déplacement ou qui ont peu de temps pour cuisiner. IGA Mini offre le même concept que l’Express mais en plus petit. Différenciation de la marque (demander à Félix) Tendances dans l’alimentation Depuis quelques

du marketing sensoriel est de créer un univers de plaisir et de confort pour le consommateur qui aura pour effet un accroissement du temps passé en magasin et donc une augmentation du nombre d’achats. Ce type de marketing lie donc plaisir pour les clients et affaires pour l’entreprise ayant mis en place cette forme de marketing. Pour commencer, je vais définir les concepts clés de ma question de recherche. Ensuite, viendront les cinq sens du marketing sensoriel. On continuera avec l’utilité

permet de créer autour du service une atmosphère de bien être et de sérénité qui a pour but de fidéliser le client. Ainsi, l’utilisation des cinq sens aurait pour but d’optimiser les ventes en suscitant chez le client visé une émotion particulière. Cette méthode est en adéquation avec le marketing traditionnel, elle le complète mais ne le remplace pas, en effet elle joue sur les détails que le client ne verra pas forcement mais qui joueront sur son confort, ses sensations et lui permettront de faire la

Notre concept Nous avons décidés de développer le secteur du BIO en créant notre restaurant « BIOTY ». C’est un concept qui est basé sur une alimentation saine tout en restant varié, car la tendance d’aujourd’hui est tel que les consommateurs souhaitent retrouver dans leur assiette des produits purs et honnêtes. Pour cela nous avons alors décidé de nous faire parvenir des produits frais, de par des producteurs locaux tels que les hortillonnages d’Amiens ou encore par les fermes à proximités mais

ceux qui remettent la commande au client et ceux qui encaissent. Ils effectuent un groupe de tâches qu’ils maîtrisent parfaitement et qu’ils peuvent réaliser à un rythme soutenu. Les équipiers doivent respecter des méthodes de travail et des procédures très strictes : ce sont des procédures d’accueil du client et d’encaissement, des consignes très strictes d’hygiène et de propreté, des règles de qualité et de présentation des repas, des temps au guichet (un client servi toutes les 30 secondes), etc

| | * NOTE DE CLARIFICATION CONTEXTE Il n’existe pas de service de sandwicherie à la fois de qualité (fait sur place), français et fait devant le client. On se place dans le sillage du Subway. En effet ce marché est porteur puisque l’entreprise Subway vient d’outrepasser la compagnie McDonald en termes de chiffre d’affaire mondial. DONNEES D’ENTREE * Etude de marché des sandwicheries, des fastfoods * Etude des cartes de menus OBJET DU PROJET Réaliser un Business plan Créer

originales ou la proposition d’un nouveau service pour améliorer la satisfaction du client. La nouveauté sera évaluée selon les trois critères suivants: 1. L’aspect innovant et l’originalité du service ou de la structure proposée 2. La capacité de transférer cette nouveauté à d’autres structures et d’améliorer la satisfaction client. 3. L’efficacité en matière de résultats financiers, d’image de marque et de fidélisation MEILLEURE NOUVEAUTE HOTELIERE DE L’ANNEE 02 IDENTIFICATION • Nom de l’hôtel

les clients de demain. Par conséquent, les établissements financiers cherchent par tous les moyens à fidéliser les jeunes : facilités de caisse, prêts étudiants, cartes bancaires à des prix très avantageux… Nous pouvons donc nous poser les questions suivantes : face à la multiplication des offres et services bancaires et à l’amplification de la concurrence, comment les établissements financiers font-ils pour fidéliser la clientèle jeune? Quels sont les leviers d'actions de la fidélisation de

dans la zone commerciale: Auchan et Ikea, qui assurent une fréquentation du site importante. Auchan assure une fréquentation régulière de la zone primaire avec ses secteurs alimentaires. Ikea et les secteurs non alimentaires d'Auchan attirent les clients des zones secondaires et tertiaires. C'est grâce à ces deux enseignes que la zone de chalandise de Boulanger Saint-Priest est aussi vaste. 3) La concurrence. (Annexe power point tableau de concurrence). La concurrence directe provient de Darty,

autre * Mise en place d'un nouveau service aux client: * Adhésion à un réseau de franchise * mise en place d’un service de réservation en ligne 24/24 7j/7 * nouvelle formule dans la carte d’un restaurant * Nouvelle expertise dans un cabinet de conseil comme le management des ressources humaines * Les procédés ou méthodes de travail L'innovation de procédé n'est pas visible par le client mais permet généralement d'augmenter les performances