Fidélisation Client Hôtellerie De Luxe

Comment bousculer les codes de l'hôtellerie traditionnelle La nouvelle chaîne quatre étoiles OKKO HOTELS bouscule les codes traditionnels de l’hôtellerie pour créer un produit adapté aux nouveaux besoins des clients, en adéquation avec leur façon de voyager, réinventant ainsi pour l’hôtellerie le concept « tout business » de certaines compagnies aériennes. Au travers de ce concept novateur, OKKO HOTELS a pour objectif d’allier les avantages de l’hôtellerie de chaîne (tarifs compétitifs, nombreux

L'origine : Les grandes blanchisseries de Pantin sont inaugurées en novembre 1883 par Théophile Leducq. En quelques années, l’entreprise envoie ses voitures à cheval sillonner tout l’Est parisien pour porter le linge propre aux restaurants, hôtels de luxe, bains publics, ainsi qu’aux multiples dépôts de linge des particuliers. 1945 Les débuts : Au sortir de la guerre, Jean Leducq, petit-fils de Théophile, est envoyé par son père remettre sur pied l’usine de Rouen. A peine arrivée, l’armée américaine

ColonyEurazeo : 27,36 % Caisse des dépôts et consignations-FSI : 8,58% Fondateurs et administrateurs : 2,51 % Activité(s)  : Hôtellerie Filiale(s)  : Hotel F1, Etap'Hôtel, Suitehotel, Ibis, Mercure, Novotel, Sofitel, Motel6/Studio6, Accor Thalassa, Adagio City, Aparthotels, All

s’adresse à des personnes pour répondre à un besoin de la vie courante et dont la prestation à par nature tjs lieu chez le prestateur ou dans ses installations. Ex. Transport de personnes, téléphonie, hotelerie, ... Facteurs : * Participation du client à la fois physique et mentale * Participation du personnel est exécutant * Environnement du service va jusqu’à faire partie de l’offre * La part de biens tangibles est importante dans la prestation Contraintes : * Capacité de l’offre

Accor, présent dans 140 pays avec 168 000 collaborateurs, est leader européen et groupe mondial dans l’hôtellerie et les services aux collectivités et aux entreprises. Il se positionne comme leader européen. 1 – Hôtellerie et activités complémentaires 4 000 hôtels, de l’économique au luxe : – Sofitel et Dorint Resorts pour le haut de gamme ; – Novotel, 3 étoiles, formatés (avec architecture et équipements identiques d’un hôtel à l’autre), constituant à sa création un concept plutôt novateur ;

pub et sur le lieu de vente (levier d’achat) ❖ Place : distribution ❖ Il faut aussi intégrer les partenaires, les intermédiaires des entreprises qui produisent exemple les distributeurs : les actions commerciales ne concerne pas que le client final mais aussi les intermédiaire (distributeur, prescripteur, leaders d’opinion (ex : une célébrité qui va venter le produit, un blogueur…). La démarche du marketing en plusieurs grandes phases : - L’analyse du marché et de son environnement :

DE l’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HOTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » Mémoire de première année : LES CABINETS DE CONSULTANTS EN HOTELLERIE-RESTAURATION Présenté par : Arnaud GOGUELIN Année Universitaire : 2012 – 2013 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE UNIVERSITE DE TOULOUSE II – LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE l’HOTELLERIE ET DE l’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HOTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie

positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales de se positionner, les 5 règles à respecter, les pièges à éviter 24 III. Construire des stratégies de réussite 27 1. Les 3 grands types de stratégie 27 2. Les stratégies orientées clients 27 3. Les stratégies basées sur l’entreprise et ses forces 27 4. Les stratégies basées sur la concurrence 27 IV. Les Grandes lois du marketing stratégique 27 1. Se baser sur des faits, pas sur des opinions 27 2. Choisir sa cible 27 3. Segmenter

avantage concurrentiel2 et la création de la valeur3 pour les clients, la stratégie consiste en une allocation de ressources4 qui engage l’organisation dans le long terme5 en configurant son périmètre d’activité6 » Johnson, Scholes et Fréy Stratégie-Définition : Parties prenantes On distingue 5 types de parties prenantes (stakeholders). Elles participent d’une manière ou d’une autre a la création de valeur pour l’entreprise: les clients qui achètent les produits, le personnel qui apporte son savoir

positionnement : la nécessité du positionnement, les 2 façons principales de se positionner, les 5 règles à respecter, les pièges à éviter 23 III. Construire des stratégies de réussite 25 1. Les 3 grands types de stratégie 25 2. Les stratégies orientées clients 25 3. Les stratégies basées sur l’entreprise et ses forces 25 4. Les stratégies basées sur la concurrence 25 IV. Les Grandes lois du marketing stratégique 25 1. Se baser sur des faits, pas sur des opinions 25 2. Choisir sa cible 25 3. Segmenter de