Le Concept Starbucks

clé) : * Produit et ses caractéristiques clés (satisfaction) * Design (physique du produit/marque) * Nom et identité textuelle, le récit * Mise en situation, PLV, concept magasin, corner… * Bouche à oreille, le buzz, la presse, RP, e. réputation, web 2.0 * Publicité, communication, promotion Ex : Starbucks, succès sans publicité… * Produit * Recettes gourmandes, pâtisserie = Plaisir Ex : Apple * Universel, la pomme signifie de nombreuses choses * Désir/Péché

relationnel du sport spectacle Le modèle de réputation du sport spectacle Le modèle basé sur le « Fan Relationship Management » Conclusion 5 5 8 11 18 24 31 36 Chapitre 2  ■ Management des marques de spectacles sportifs (Jean-Philippe Danglade) Le concept de marque appliqué aux organisations de spectacles sportifs Les cibles des marques de spectacles sportifs L’implication des parties prenantes dans le développement de la marque La protection de la marque Conclusion 39 40 47 52 64 70 Chapitre 3 

Analyse document : Leadeur : couvre tous les segments du marché / lancé il y a 6 ans Possède 55% des parts de marché Exemple : Senseo, marque bon rapport qualité/prix 2ème : Base son concept sur une offre de haute qualité associé à un programme de fidélisation / Lancé il y a 4 ans Possède 23% des parts de marché Exemple : Nespresso (pub avec célébrité : George Clooney ; marque haut

la seconde guerre mondiale pour que soient élaborées des normes de contrôle puis la fonction préventive de l’assurance qualité visant la chaîne de production se développe peu à peu au cours des années 50. C’est alors sous cette même forme que le concept de qualité totale prend place dans les entreprises et son évolution progressive ne concerne plus seulement les chaînes de production : le travail de tous les salariés de l’entreprise, l’approvisionnement et la distribution ou encore le service vente

after one year of reflexion new company) No employees in the company, only the director (Maureen Guillaume). Made all the work: serve, cleaning etc.. Accounting= by an independent accountant 1st coffee shop opens in Troyes. She wanted to make a Starbuck Coffee, but this company didn’t want because Troyes is a city too small to have this kind of CoffeeShop. So she decided to become independent. II) Product, services Different products: * Drink: 1€ to 4€ Expresso, chocolate, flavor

différents facteurs pouvant expliquer les choix de localisation des restaurants Mac Donald’s ? Historique • 1937 les frères Mc Donalds ouvrent un restaurant en Californie • 1955 Ray Kroc, leur fournisseur de milk-shake, propose de développer le concept sous forme de franchise • 1961 Les frères Mc Donalds cèdent leur droit pour 2,5 millions $ • Une entreprise en forte croissance sur les 20 dernières années et très rentable Le chiffre d’affaires de McDonalds 25 000 23 500 22 787 +5% de croissance

respectively for Starbucks and Chipotle. The decrease of the net profit margin since 2003 results from the increase of the production costs (due to the increase of the price of dough’s ingredients) and the desire of the management to remain the selling prices the same. The return on stakeholders’ equity is 14,8%. It is included between 12% and 15% that means 7 the Panera Bread Company’s stakeholders receive good earnings for their investment. It is really under the Starbucks’ corporation one

peut-il attirer les clients qui apportent une grande attention à leur santé (« Health conscious ») ? Pour attirer les clients qui apporte une grande attention à leur santé McDonald’s peut mettre en avant leur nouveau projet « Create your taste ». Ce concept déjà utilisé par des concurrents permet aux clients de choisir eux-mêmes composer leur sandwich. Ils ont aussi retravaillé leurs recettes et choix de menus pour apporter des améliorations nutritionnelles grâce

des expériences et des conseils sur les pages consacrées aux marques. Mais les marques peuvent elles-mêmes créer leur propre page sur laquelle les consommateurs peuvent intervenir. C’est le cas de Starbucks qui permet aux visiteurs de voter, voir, écrire, poser des questions. Ainsi, le site « My starbucks idea » est un site internet collaboratif qui est directement basé sur le crowdsourcing[9]. Ce dialogue passe aussi par la mise en place de services clients en directs, chat etc. Cet échange débouche

Présentation de l’entreprise : La société Nespresso SA est une filiale du groupe Nestlé, son siège social est situé à Pandex en Suisse. Fondée en 1986, elle connait une forte croissance à partir du milieu des années 90 grâce à un concept original et innovateur. Nespresso commercialise des machines à expresso et des dosettes compatibles. L’entreprise a révolutionné le marché du café en transformant un produit de consommation de masse en un produit de luxe. Nespresso réalise ce bouleversement