Logistique Dans La Restauration Rapide

Logistique Sommaire I.Présentation du secteur A.Analyse des flu B.Circuit de la filière pêche : le cheminement du produit « du filet à la fourchette » II.Analyse du processus logistique A.Les opérateurs logistiques B.Contraintes du transport et de la logistique III.Élargissement de la réflexion A.Analyse et diagnostic B.Innovations récentes du secteur Résumé de l'étude de cas La pêche maritime bretonne représente près de la moitié de l'activité nationale de la filière

communication interne, externe et du marketing, la communication événementielle connaît un large succès • C’est un outil encore récent et ses contours restent mal définis. 1) Qu’est-ce que la communication événementielle? AVANTAGES •Création rapide de notoriété, démultiplication par les retombées presse •Impact sur l’image si l’opération est bien choisie •Prétexte aux contacts personnels avec la distribution et les partenaires divers INCONVENIENTS •Spéculatif avec des effets pouvant être négatifs

du chiffre d’affaire en fonction de la typologie du magasin. Ce mode de développement présente également plusieurs avantages pour le franchisé qui bénéficie notamment de la notoriété du réseau déjà crée par Paul ce qui lui permet une conquête rapide d’une clientèle qui connait déjà les produits proposés. Le groupe s’occupe également de l’approvisionnement à des prix compétitifs par l’intermédiaire d’une centrale d’achat. Ainsi, lors de l’ouverture d’une nouvelle enseigne, Paul tout comme le nouveau

Pays-bas au NORD, et le Rme de Piémont-Sardaigne au SUD-EST. La Prusse existe déjà mais est présente à l’EST. • Redessiner les frontières. ⇒ Just : Pour avoir un équilibre Europeen, pour éviter qu’un etat envahisse le reste de l’EU. ( ex France).  • Restauration des anciennes dynasties ⇒ Just : Faire comme si aucune Rev ne s’étaient passées , donc oublier 26 ans de revolution. 1. Un état tampon est un pays situé entre deux ou plusieurs grandes puissances rivales et potentiellement hostiles. L'existence

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période des fêtes par exemple, ce qui a suscité la hausse du mécontentement des consommateurs et terni son image. Par ailleurs les trajets doivent être rapide, plus rapide que la concurrence indirecte. Par exemple, notons que ses dernières années les investissements de la SNCF en termes d’innovation pour produire des trains toujours plus rapides et efficaces, ont augmenté. Ainsi, la durée des trajets longue distance se réduit considérablement. En termes technologique, comme nous venons de le dire

bas. De plus, il est souvent moins cher pour les fabricants de fournir ces grandes chaînes, qui achètent des quantités plus importantes et qui sont équipées de systèmes logistiques plus efficients. Ces trois aspects (globalisation, polarisation du marché et consolidation de la distribution) sont interdépendants. La pénétration rapide des fabricants asiatiques sur le marché américain (par exemple LG et Samsung) s’est ainsi effectuée au moyen d’accords globaux avec de grandes chaînes de distribution

restaurant “Les 4 Saisons” 12 2 Définition des Domaines d’Activités Stratégiques 12 3 Mise en evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement 36 2.4 Analyse sectorielle de PORTER 39 3ème Partie :

toute première entreprise à avoir créé le concept café-bar : une nouvelle forme de café (lieu) tenant son originalité à sa forme hybride entre le snack-bar américain et l'expresso bar à l'italienne. Le groupe se situe ainsi sur le marché de la restauration rapide, appelé aussi troisième marché, mais est également un acteur, aux multiples rôles, de l'industrie du café. 1. Du grain (de génie), à la tasse En 1971, Gérald Baldwin, Gordon Bowker et Zev Siegl, qui partagent une même passion

stratégies applique McDonald's pour prendre plus de place dans notre société ? 1/ Présentation de la société Mcdonald’s Mcdonald’s est aujourd’hui le leader mondial dans le secteur du fast-food. En effet, cette société est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Son enseigne est synonyme de culture américaine, et de mondialisation. En France, on répertorie plus de 1090 restaurants de la firme. Ceux-ci recueillant plus de 1.2 millions de clients par jour. 2/ Quelques dates importantes… 1940 :