Mdd Biscuit

stagnation car la demande n’augmente plus. Par définition, on peut redouter une régression de la demande dans les années à venir. En 2005, le marché de l’ultra frais a été très mauvais car le développement du Hard discount et des marques de distributeurs (MDD) ont occupés des parts de marchés faisant de l’ombre à l’ultra frais. Le marché de l’ultra frais pèse près de 4,6 milliards d’euros en France en 2007. Il est qualifié de mature mais a progressé tout de même de 1,2% en valeur et de 1,6% en volume

légumes Conserves de poisson Viandes VALEUR +0,6% -4,2% +3,1% Produits laitiers Huiles ZOOM SUR 3 DES SECTEURS DES CINQ BRANCHES -4,1% Cacao ,chocolat et p d ts d e confiserie Co n diments +3,0% -0,1% -0,8% Biscuits,biscottes +7,2% +1,2% +7,4% Contrairement à l’ensemble des IAA, les 5 branches (chocolaterie, biscuiterie, confiserie...) enregistrent une hausse du chiffre d’affaires. Cette performance s’explique par la capacité des industriels à négocier

Politique - Risque de taxe pour les produits contenant de l’huile de palme. Economique - Augmentation des ventes des produits Ferrero - Crise atteint le pouvoir d’achat des foyers. - Développement des Hard Discounts et des MDD. Socioculturel - Nutella est connue et acceptée par tous. - Confiance des consommateurs envers la marque Nutella : marque absolue. - Contient de l’huile de palme, ce que rejette une partie de la population. - Ventes en déclin

SECTORIELLE Sous classe 10.72Z Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation Cette sous-classe comprend (selon la nomenclature d’activité française de l’INSEE) :  la fabrication de biscottes, de biscuits et autres produits de boulangerie "secs", sucrés ou salés, y compris extrudés  la fabrication de pâtisseries et de gâteaux de conservation, non surgelés  la fabrication de produits apéritifs et d'autres produits similaires (petits biscuits, bretzels, etc.), sucrés ou salés Elle ne

millions de pots de confiture vendus en France 2008/2009: 35% du marché français des confitures Marché du biscuits: -+8,7% au premier semestre 2009 par rapport à 2008 tandis que son concurrent Lu perdait 1,3% de ses ventes 1/3 des confitures sont exportées à l’international, 10% pour les autres produits de la marque  Produits de la marque 24 références de desserts 2008 30 références de biscuits/pâtisserie 1997 52 références de confitures 1971 8 références de glace , uniquement vendu dans l’enseigne

Segmentation 3 PLAN MARKETING 3 A) Produit 3 B) Prix 3 C) Communication 3 D) Distribution 3 CONCLUSION 3 SOURCES 3   INTRODUCTION La marque Michel & Augustin a été lancée en 2005 par ses deux dirigeants dans le but de fabriquer des biscuits maisons avec des ingrédients de qualité. Grâce à leur communication décalée et pleine de joie de vivre, la marque a su séduire de nombreux consommateurs en France et à l’international. La diversité de leurs produits apporte elle aussi un plus à la

MARKETING STRATÉGIQUE : CRÉATION D’UNE NOUVELLE GAMME DE BISCUITS Réalisé par : Asmae AFRAD Sophia AMOR TIJANI Myriam BROU Myriam ZIDI SOMMAIRE § INTRODUCTION § ANLAYSE DU MARCHÉ DE LA BISCUITERIE AU MAROC 1. Macro‐environnement & Micro‐environnement 2. L’état de l’offre sur le marché marocain 3. La segmentation du marché & Analyse SWOT externe § ANALYSE DE L’ENTREPRISE BIMO 1. Présentation de l’entreprise BIMO 2. Cible/Positionnement 3. Marketing Mix de BIMO 4. Analyse SWOT

confiture à la maison. Notoriété exceptionnelle de la marque. Marché d’origine : la confiture. Elle détient 35% du marché. La marque compte 52 références de confitures (dont la fraise et l’abricot, les best-sellers), 30 de biscuits et pâtisseries et 24 de desserts. Nouveaux marchés : biscuits (1997), produits frais (2008)… La plupart des nouveautés passent le cap stratégique des 2 ans. Segment des «desserts pour adultes» : Bonne Maman occupe la 2ème place, derrière La Laitière (Nestlé). Les Français dépensent

Présentation Michel & Augustin est une petite entreprise et audacieuse , et surtout plein d’originalité. Les Fondateurs de cette marque de biscuits voient leur succès augmenter sans cesse, « Ils viennent de rafler une médaille d'argent et ils installent leur siège à Boulogne » . C’est une grande réussite en terme de création d’entreprise et de marketing original. La marque qui a été crée il y a XX ans a vendu en 2009, 15 millions d’unités , et est distribuée dans 10 000 points de ventes.

Répartition géographique du CA : Produits laitiers frais (50,5%) Boissons (25%) Biscuits et produits céréaliers (22,3%) Autres (2,3%) Europe (46%) France (13%) Asie pacifique (19%) Autres (22%) Source: http://bourse.lesechos.fr Source : LSA Evolution du CA : Famille de produits : -Evolution ventes de produits laitiers 2006/2005: +9,2% -Evolution pôle boissons 2006/2005: +14,8% -Evolution pôle biscuits & snacks 2006/2005: +3,1% Géographique : -Evolution Asie +21% -Evolution Europe