Mdd De Terroir

similaire au fil du temps : les consommateurs ne cherchent pas à payer le moins cher lorsqu'ils veulent du saumon car c'est un produit qui est consommé de façon moins courante que les produits alimentaires classique. Cependant, le développement des MDD a montré qu'un segment de « moyenne gamme » restait à développer dans ce marché, tandis que le pouvoir d'achat des français stagne voire diminue. « Avec la crise, les Français cuisinent plutôt que d'aller au restaurant et le boum des émissions culinaires

magasins spécialisés en proposant davantage de référence et en retravaillant les rayons pour les rendre plus accueillant. D’après les chiffres que nous avons pu trouver, les surgelés représentent 56% de la part de marché de Picard en volume, le poids des MDD dans l’offre surgelée des GMS est très important. Le surgelé a encore une marge de progression importante. Etude de la concurrence et de leurs positionnements Dans le cadre de notre projet et en nous référant au marché qui nous intéresse, dans le secteur

Les alicaments. 19 3.1) Qu’est ce qu’un alicament ? 19 3.2) Les alicaments bénéfiques pour la santé. 19 3.3) Les alicaments en prévention de certains risques de maladie. 19 4) Les produits de terroir. 19 4.1) Qu’est ce qu’un produit de terroir ? 19 4.2) L’engouement pour le terroir. 20 4.3) Les produits d’Appellation d’Origine Contrôlée. 20 4.4) Le retour des recettes d’antan. 21 Conclusion 22 Bibliographie 23 * Introduction Nul ne doute aujourd’hui du lien entre

PM 25,8% en valeur) et Maggi/findus (PM 23,6% en valeur). * Ces marques bénéficient du soutien de grands groupes (Danone et Nestlé) et de moyens financiers importants (Marie : 31,1% des ventes en promotion. * Forte implantation des MDD (43,5% en valeur et 46,3% en volume), en croissance. 5. Menaces du marché des crêpes surgelées * Une offre principalement axée sur les prix et qui se banalise (51% des ventes en recette classique (jambon formage champignon) et 68,6% par

potentiel de consommateurs occasionnels improvisation, de transgression, sucre… Motivations d'achat du cidre Offre L'appellation cidre sous-entend un produit Des tentatives de modernisations infructueuses naturel dans le passé Croissance des ventes de MDD terroir Image vieillotte du cidre Marché très concurrentiel, faiblesse des marges Offre consenties Popularité et naturalité du produit Ombrellisation croissante des marques Dynamisme et créativité des industriels Signes distinctifs de qualité des concurrents

MARQUE CORPORATE ⇨ Marque corporate de service (Google, SNCF, ClubMed…) ⇨ Marque corporate de fabricant (Nestlé, Unilever, Michelin…) Le plus ancien type de marque Ancienne marque de fabrique : Souvent familiale, identité géographique et terroir, secret, savoir-faire Microsoft, IBM, Nokia, Intel, Ford, McDonald’s… Marque éponyme : Les produits portent le nom de l’entreprise Rassurante et risquée : Michelin, Renault, Bell, Heinz… MARQUE DE SERVICE Marque corporate => nom d’une

Royco ● Liebig Maggi ● Sveltesse ● Juvamine ● Herta ● Reflets de France ● Anchin ● ● ● Créaline ● ● ● Sodebo ● ● ● ● ● ● La potagère ● ● Picard ● Blédina MDD A emporter ● ● ● ● Il existe de nombreuses saveurs récurrentes à l’ensemble des marques répertoriées. Nous devons cependant noter que les appellations des soupes sont différentes selon les marques et divisées en plusieurs gammes

références de produits dont 9 000 en alimentaires et 3 000 en non alimentaires. Metro distribue des produits de marque nationale, des MDD et des marques 1er prix. Metro dispose de ses marques MDD adapté à chaque gammes de produits, mais aussi segmentés en fonction des différentes professions. MDD en fonction des métiers MDD en produit alimentaires MDD en produit non alimentaires Services Carte Metro Cette carte est utilisée pour les professionnels de l’alimentaire qui ont accès

enfants, leur plaisir personnel ainsi que pour les petits-déjeunés ( jus de fruits ) * L’Unité commerciale Super U commercialise des produits de marques : * Nationales (Panzani, Bonduelle, Coca Cola …) * Régionales (Produits du terroir …) * MDD (collection U, plats préparés U,…) * Discount (bien vu) Super u commercialise aussi des services (ex : traiteur, développement photos, location …) Super U comporte différents univers (textile, liquide, produits frais …) voir plan en

d’importations ; * Produit leader : Roquefort ; * Stagnation de la catégorie terroir. Consommation : * Vers des produits standardisés (hésitation de présentation des produits régionaux sur un plateau) ; * Sensibilité au prix et préférence de produits premiers prix. Modèle de Porter Intensité concurrentielle Forte concurrence nationale et des produits d’importations Apparition des MDD et des produits premiers prix Nouveaux entrants Pas de barrières à l’entrée de l’Union