Satisfaction Client Hotellerie

qualité qui permet à l’entreprise de fournir un produit conforme (version 94). Il s’agit de prévenir les problèmes de non qualité et de les détecter dès leur apparition et de démontrer l’efficacité des mesures prises afin de gagner la confiance du client et le fidéliser. Le management de la qualité (ISO 9001) : la qualité planifiée, maitrisée, assurée et améliorée. (Mots clefs : Efficacité et Efficience, amélioration). IV- LES CONCEPTS DE LA QUALITE : Bien que le concept de qualité remonte à l’antiquité

l’établissement. Il succède son père qui à créé le concept « d’aquatonic » à Saint Malo. Il à donc déposé se brevet, et à construit en France mais aussi à l’étranger d’autres hôtels luxueux combinant soins et gastronomie. 2- Services disponibles * Hôtellerie : Dans un deuxième temps nous parlerons des différents services disponibles et propres à l’hôtel. Ainsi nous traiterons de l’hôtellerie-restauration du Grand Hôtel des Thermes. Cet hôtel dispose de 174 chambres, de 10 catégories différentes allant

rédiger une lettre de motivation 5 Travailler en se formant 11 Après ce bac pro, étudier 13 Procédures d’admission dans l’enseignement supérieur 15 Après ce bac pro, des BTS 19 Management des unités commerciales 19 Négociation et relation client 26 Assistant(e) de gestion de PME-PMI à référentiel commun européen 32 Tourisme 38 Assistant(e) de manager 44 Après ce bac pro, des mentions complémentaires (MC-IV) 50 Assistance conseil vente à distance 50 Accueil dans les transports

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE Option RESTAURATION RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDE SUPERIEUR EN TOURISME ET HOTELLERIE PALISSANDRE HOTEL & SPA « LE FACTEUR HUMAIN A-T-IL UNE INFLUENCE MAJEURE SUR LA QUALITÉ DE SERVICE EN RESTAURATION ? » I SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE ................................................................................... 2 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE .............................

produits alimentaires est lié au produit alimentaire luimême. 2) Clients en nombre restreint Dizaines ou milliers de clients mais pas plus car risque de dépendance clients/fournisseurs. 3) Complexité du produit Produit + assistance (installation, entretien, réparation,…) ou + fourniture de produits ou services complémentaires. Exemple : info, aéronautique,… 4) Interdépendance clientsfournisseurs Client souvent dépendant de son fournisseur pour :  Régularité des livraisons

4 Maitriser la facture d’hôtel et la législation………………………………………………………… 1.5 Maitriser la procédure de départ du client et la facturation……………………………………… Séquence 2……………………………………………………………………………………..................18 2.1 Maitriser la facture d’hôtel et la législation...........................................................................… 2.2 Maitriser la procédure de départ du client et la facturation…………………………………….. 2.3 Etablir la main-courante et enregistrer les différents débits……………………………………

sur les raisons et les conséquences de ce développement s’imposent. Cette organisation semble avoir éloigné la banque de ses clients. Auparavant dans un environnement en forte croissance les actions de marketing se limitaient souvent au recrutement de nouveaux clients la fidélisation étant le résultat de la rareté de l’offre on avait souvent tendance à considéré qu’un client était acquis pour toujours parce qu’il n’avait pas d’autre choix ou bien que les habitudes engendraient l’inertie. Les programme

marketing ? Deux catégories de définitions du marketing : celles qui insistent sur le rôle sociétal, celles qui insistent sur l'orientation managériale. Différence entre consommateurs et clients. Déformation qui consistent à simplifier en disant que le marketing c'est une entreprise qui s'intéresse à des clients individuels. Le marketing peut avoir comme clientèle autre chose que des consommateurs individuels. Définition sociétale : « Le marketing est le mécanisme économique et social par lequel

Comment bousculer les codes de l'hôtellerie traditionnelle La nouvelle chaîne quatre étoiles OKKO HOTELS bouscule les codes traditionnels de l’hôtellerie pour créer un produit adapté aux nouveaux besoins des clients, en adéquation avec leur façon de voyager, réinventant ainsi pour l’hôtellerie le concept « tout business » de certaines compagnies aériennes. Au travers de ce concept novateur, OKKO HOTELS a pour objectif d’allier les avantages de l’hôtellerie de chaîne (tarifs compétitifs, nombreux

SA15 4HA Téléphone : Fax : E-mail : Site web : 01554 758171 01554 777974 Contact: reservations@stradeyparkhotel.com http://www.stradeyparkhotel.com/ Société À Responsabilités Limités 80 employés Commercialise des services (Secteur Tertiaire) Hôtellerie - Restauration Non communiqué – Informations confidentielles Forme juridique : Effectif total : Métier de l’entreprise : Secteur d’activités : Chiffre d’Affaires : 3 B) Historique Un maître de fer de Londres qui portait le nom d’Alexander