Segmentation Biscuits Sucrés

les prix diffèrent beaucoup au sein des GMS (grandes et moyennes surfaces), entre les supermarchés et le hard-discount et entre les GMS et les magasins de proximité. Enfin, le marché est animé par de fréquentes promotions sur les prix. III. La segmentation du marché de la confiture par produits La profession segmente selon le type de produits.3 • Confiture standard C’est le bas de gamme en premier prix, souvent sans marque. Le produit comporte de 35% à 40% de fruits (de qualité médiocre), 60% de

aussi d’une rationalisation de l’acte de se nourrir, où les nourritures deviennent des « rations », diététiques, techniques – mesurables en calories, en protéines, etc. – accréditant une vision techniciste de l’acte de manger et une redoutable segmentation, évidemment marchande, des marchandises alimentaires en parts de marché et typologies de consommateurs. Cette rationalisation donne à penser l’aliment moins comme une matière goûteuse que comme un calcul déshumanisé, une somme de propriétés

dégager une marge bénéficiaire. Dans le cadre de l’élaboration du mémoire de fin de cycle, nous nous sommes intéressés à l’entreprise LU Algérie filiale du groupe Kraft Foods qui active dans le secteur agro-alimentaire en sa qualité de fabriquant de biscuits. Notre investigation se limite à la sphère de la logistique commerciale dans la mesure où elle constitue un facteur clé de succès et de rentabilité de l’entreprise. Notre travail de recherche aura pour principal but de répondre à la problématique

les prix diffèrent beaucoup au sein des GMS (grandes et moyennes surfaces), entre les supermarchés et le hard-discount et entre les GMS et les magasins de proximité. Enfin, le marché est animé par de fréquentes promotions sur les prix. La segmentation du marché de la confiture par produits III. La profession segmente selon le type de produits.3 Confiture standard C’est le bas de gamme en premier prix, souvent sans marque. Le produit comporte de 35% à 40% de fruits (de qualité médiocre)

outre les prix diffèrent beaucoup au sein des GMS (grandes et moyennes surfaces), entre les supermarchés et le hard-discount et entre les GMS et les magasins de proximité. Enfin, le marché est animé par de fréquentes promotions sur les prix. La segmentation du marché de la confiture par produitsIII. La profession segmente selon le type de produits.3 Confiture standard• C’est le bas de gamme en premier prix, souvent sans marque. Le produit comporte de 35% à 40% de fruits (de qualité médiocre),

page 42-44 Nature de la politique générale de l’entreprise page 44 ✓ Les produits pharmaceutiques page 45-46 ✓ Les boissons page 46-48 ✓ Les plats préparés et produits pour cuisiner page 48 ✓ Les chocolats, biscuits et confiseries page 49 ✓ Les produits laitiers, nutritions et glaces page 49-51 ✓ Produits pour animaux de compagnie page 51-52 Principaux choix stratégiques de Nestlé page 52 Analyse des performances de l’entreprise

8%)  → 56%  du  CA  de  JB  est représenté par  les segments  PDJ et  Repas​ . Le  segment  PDJ (avec  panification  et jus et  boissons)  enregistrent   une  contribution  positive  au  CA  mais  les  segments  repas, boissons  et  desserts  et  biscuits  et  encas  sont  en  diminution.  Précisons  que   pour  chacun  des  segments,  Jardin  Bio  domine  les  marques  traditionnelles  mais  se  retrouve  derrière  les  MDD  en  termes  de  PDM.  Par  exemple,  sur  le  segment du repas les MDD représentent 39% des ventes et Jardin Bio 23%

Présentation Michel & Augustin est une petite entreprise et audacieuse , et surtout plein d’originalité. Les Fondateurs de cette marque de biscuits voient leur succès augmenter sans cesse, « Ils viennent de rafler une médaille d'argent et ils installent leur siège à Boulogne » . C’est une grande réussite en terme de création d’entreprise et de marketing original. La marque qui a été crée il y a XX ans a vendu en 2009, 15 millions d’unités , et est distribuée dans 10 000 points de ventes.

 Stratégie de la marque : Sommaire I) Analyse externe : le marché du café 1) Délimitation du marché 2) Segmentation du café 3) La concurrence 4) Les consommateurs 5) SynthèseOpportunités / Menaces II) Analyse Interne : Nespresso 1) Présentation de l’entreprise 2) Le Club Nespresso 3) Le mix marketing a) Produit b) Prix c) Distribution d) Communication 4) Synthèse Forces / Faiblesses Conclusion ANALYSE EXTERNE : LE MARCHE DU CAFE 1) Délimitation du marché

.p 23 3. 4. 1. Les clients………………………………………………………………...p 23 3. 4. 2. Les concurrents………………………………………………………….p 24 3. 4. 3. Les marchés substituts………………………………………………….p 24 3. 5. Les choix stratégiques et recommandations……………………………………p 24 3. 5. 1. La segmentation…………………………………………………………p 24 3. 5. 2. Le ciblage…………………………………………………………………p 26 3. 5. 3. Le positionnement de l’offre…………………………………………….p 27 3. 5. 4. Les recommandations…………………………………………………..p 28 Conclusion……………………………………………………………………………….p 29 Table des