Stratégie Boulangerie Paul

adoptée ? 2. Quels sont les pivots de la stratégie de diversification de l’entreprise Ladurée? Éléments de réponses Question 1 Ladurée était positionnée historiquement sur le secteur de la pâtisserie haut de gamme en commercialisant notamment des macarons dans des boutiques de luxe. En cherchant à se diversifier sur les produits de beauté (rouge à lèvre, etc.) Ladurée met en place une stratégie de diversification liée. Question 2 Cette stratégie de diversification liée s’appuie principalement

23 I. DEFINITION & CARACTERISTIQUES DU COMMERCE DE PROXIMITE Le commerce de proximité regroupe essentiellement des magasins alimentaires. Celui-ci pratique la vente au détail également appelé «  Magasin spécialisé ». Par exemple : Les boulangeries, Drogueries, Epiceries, Cordonneries […] 1. Son organisation autour de plusieurs formats * La supérette La supérette est un point de vente au détail, en libre service traditionnel, sur un seul niveau ; par exemple 8 à Huit ou Shopi.

d’affaires (marché saturé), les stratégies de développement des chaînes de restauration rapide passent aujourd’hui par l’extension de l’offre vers les petites agglomérations et les centres commerciaux leur principe est d’obtenir un avantage concurrentiel en ayant les coûts de production les plus faibles. Les enseignes de ce segment sont majoritairement françaises, elles revendiquent le goût de l’authenticité, tout en s’inspirant des méthodes marketing et des stratégies d’implantation des leaders

Session 2011/2012 Sommaire : 1) Introduction page 2) Présentation de l’entreprise page 3) Situation professionnelle à l’ origine du projet page 4) Démarche suivie et stratégie de prospection page 5) Résultats et analyse page 6) Conclusion page Introduction J’ai effectué mon stage

également permis de travailler en groupe, dʼacquérir un sens des responsabilités, de développer notre créativité et aussi de prendre des initiatives. Dans un premier temps nous avons été en contact avec lʼentreprise Dumont, qui est une pâtisserie/boulangerie dans la région de Namur, pour rédiger un diagnostic SWOT. Celui-ci nous a permis dʼidentifier les forces et les faiblesses de la marque ainsi que les opportunités et les menaces présentes sur le marché. Par la suite, nous avons développé plusieurs

Pour un responsable commercial, cet intervalle sera plus long : un an. En premier, il faut définir l'objectif général : Où voulons-nous aller ? Dans le cadre commercial de l'entreprise, les objectifs doivent être en phase avec la stratégie commerciale. La cohérence entre les objectifs "entreprise" et les objectifs "vendeurs" est de rigueur, l'atteinte des objectifs des vendeurs doit permettre d'atteindre ceux de l'entreprise. Il y aura donc lieu de hiérarchiser les objectifs

Quelle est la stratégie marketing à adopter pour le lancement d’une nouvelle brioche sur le marché français de la viennoiserie ?  Analyse au marché français de la viennoiserie.  1.1Diagnostic interne (forces/faiblesses) Forces Faiblesses  Leader de la restauration rapide de tradition française en CA (200 millions d’euros.) comme en points de vente.)  Enseigne appartenant à un groupe puissant (n°9 de la  Notoriété insuffisante pour un leader (< à celle de l’enseigne Paul)  Les points

maison du chocolat étant implantée depuis longtemps au Japon, nous allons chercher à lancer une nouvelle gamme de produit, toujours haut de gamme, à l’occasion de la fête de la saint Valentin et du White Day. Ce projet s’inscrit notamment dans la stratégie de l’entreprise à savoir: constamment innover et améliorer son image de marque. Notre cible sera la classe moyenne, ce qui nous permettra de faire un effet « boule de neige ». De plus, pour accroître notre notoriété, nous ferons de la publicité via

La Boulangerie-Snack : BUSINESS PLAN IUT de Chambéry Université de Savoie Campus scientifique de Savoie Technolac 73376 Le Bourget-du-Lac Cedex Tel : 04 79 75 86 93 SOMMAIRE 1 Présentation générale du projet 3 2 Le Marché 4 2.1 L'étude de l’offre 4 2.1.1 La gamme de produits : 4 2.1.2 Les services associés : 5 2.2 Le Contexte 5 2.3 La demande 5 2.3.1 Les chiffres: potentiel et tendances 5 2.3.2 Analyse qualitative et segmentation 6 2.4 La concurrence 7

que jamais nécessaire pour les entreprises de se doter d’une stratégie. Tim Hortons est une chaîne de restaurants canadienne fondée en 1964 en Ontario par Tim Horton et actuellement dirigée par Paul D. House. À ses débuts elle s’était spécialisée dans la vente de café et beignes, mais elle a opté pour diversification liée et aujourd’hui est devenue l’un des chefs de file de l’industrie; ses restaurants vendent des produits de boulangerie variés, ainsi que des repas maison. La plupart de ses restaurants