Système De Servuction

raison pour laquelle les compagnies aériennes introduisent des pénalités en cas d’annulation sur certains billets. 2/ LE SYSTEME DE SERVUCTION La servuction désigne le processus de création (fabrication) du service. L’entreprise de service doit gérer le système de servuction, c. à. d, ses éléments ainsi que les interactions entre eux. Les principales composantes de ce système sont : - Le client : dans certaines entreprises de services, il faut tenir compte du double rôle que joue le client. Il

La qualité d'un service est donc moins homogène qu'un produit manufacturé. | |Chapitre 2  Les services | |2-3Le système de création d'un service. | |-Les mots « Produits » et « Services » ne possèdent ni le même sens ni la même connotation d'après le Robert ; il existe

___________________________________________________________ 5 6 7 8 PARTIE 1. LE CLIENT EN HÔTELLERIE ET LA CRÉATION D’UNE RELATION ________________ 10 CHAPITRE 1. CHAPITRE 2. CHAPITRE 3. PRÉSENTATION DU SECTEUR HÔTELIER_____________________________________ 12 LA NOTION DE SERVICE ET DE SERVUCTION __________________________________ 18 LA PLACE DU CLIENT EN HÔTELLERIE : CRÉATION D’UNE RELATION AVEC L’ENTREPRISE ____ 27 PARTIE 2. L’UTILISATION DES PROGRAMMES DE FIDÉLISATION PAR DIFFERENTES ENSEIGNES DU SECTEUR HÔTELIER _________________________________________________________

participation d’un client (ex. Pompe à essence où l’on sert ou pas le client) * Degré de standardisation (ex. Fast Food, on retrouve le même service partout, que ce soit à Bxl ou Anvers on aura le même service) 5. la notion de servuction La servuction c’est la production d’un service. Il y a plusieurs relations qui s’exécutent lors de la production d’un service : * La relation client-personnel * La relation client-instrument * La relation clients-autres clients La participation

Variable Produit 1° Le produit, une notion évolutive 1- La notion de P dans l’optique 1- La notion de P dans l’optique MKT MKT • En MKT, un Produit = Bien ou Service • Hôtellerie-restauration sont principalement des services (voir système de servuction) • L’entreprise doit rester à l’écoute de son marché => créativité, initiative, … • Définir le service global Le Produit doit concevoir une réponse à des besoins latents ou exprimés. 2° Les spécificités des produits d’accueil • Ensemble

sommes 8 associés : 7 contribueront par des apports en numéraire et 1 fera un apport en nature. Etude commerciale L’ étude commerciale de notre projet est axée sur 3 phases : L’analyse de l’environnement SCP Etude de marché Le système de servuction Le mix marketing Analyse de la concurrence Nous avons classifié nos concurrents en deux catégories : les skatepark publics : 1- Les abatoires : un espace public situé aux anciens abattoirs Hay Mohammadi, dédié aux professionnels

Marketing MixLe Marketing Mix Hôtelier et Hôtelier et TouristiqueTouristiqueChapitre 1Chapitre 1 La Variable La Variable ProduitProduit• En MKT, un Produit = Bien ou Service • Hôtellerie-restauration sont principalement des services (voir système de servuction) • L’entreprise doit rester à l’écoute de son marché => créativité, initiative, … • Définir le service global Le Produit doit concevoir une réponse à des besoins latents ou exprimés. 1- La notion de P dans l’optique MKT 1- La notion de

services est avant tout un marketing de terrain, de proximité avec le client. Il exige la connaissance parfaite des attentes et besoins du client et de son environnement. MARKETING DES SERVICES La notion de service est liée à celle de la servuction La servuction c’est l’organisation systématique et cohérente de tous les éléments physiques et humains nécessaires à la réalisation d’une prestation de service dont le niveau de qualité a été préalablement déterminé (d’après Langeard et Eiglier). MARKETING

interviennent sur le marché : amont, banque, Etat Macroenvironnement_ de l'entreprise_ : composé de phénomènes non commerciaux qui influencent le système à la fois source menace et d'opportunité < composante sociale : lié à la démographie, aux relations entre les individus, à la mobilité sociale, au niveau d'éducation ... < culturelle : lié au système de valeurs aux attitudes ... < économique : conjoncture, concurrence, intégration économique, mondialisation < réglementaire : législation

distribution. J’ai choisis un réseau international, le groupe Mullier et plus particulièrement les magasins Auchan. Je me suis renseigné sur l’entreprise, et plus particulièrement sur leur fonctionnement comptable. Dans la grande distribution, la servuction est un mode de fonctionnement simple et habituel .Il s’agit d’acheter en gros volume, ce qui crée une dette envers le fournisseur, le paiement ce fait à 120 jours. Mais depuis le 4 août 2008, une nouvelle loi est arrivée : la Loi de Modernisation