Marketing Restauration Hors Domicile

France N°1 des boissons hors cola en France 600 millions de litres vendus à l’année 40% des parts de marché hors colas Les chiffres clés :  Orangina : n°1 des boissons carbonées aux fruits  Oasis : n°1 des Boissons aux fruits plats  Schweppes : n°1 des boissons carbonées pour adulte  Forte distribution en Grande Distribution (secteur FOOD) et Hôtel café, restauration, bar, boite de nuit (secteur

de la réduction des volumes. * L’une des tendances alimentaires est la restauration rapide. On retrouve aussi le snacking et les ventes à emporter. * Le conditionnement UVCI offre un atout pour la sécurité alimentaire mais permet aussi à l’entreprise de faire une économie non négligeable de 30% sur le temps de travail administratif. De plus, les GMS y ont recours n’étant pas assez équipées. * En 2008, la restauration rapide connaît une hausse de la fréquentation. C’est un secteur toujours

Lazzatte : 3 II. Diagnostic interne et externe du marché (S.W.O.T.) 4 III. Etudes complémentaires : 5 IV. Le choix stratégique 8 4.1. Objectifs : 8 4.2. La cible : 9 4.3. Le positionnement 9 V. Conclusion 10 Résumé : Etude de cas marketing autour du torréfacteur Lazzatte. Cette entreprise cherche à améliorer ses ventes et ne sait pas quels secteurs choisir. Soit elle mise les produits commerce équitable et/ou bio, soit elle tente d’investir dans un nouveau mode de consommation du café

ont été les facteurs clés de succès qui l’ont mis en orbite sur le marché de la restauration rapide ? Portés par l’évolution du marché de consommation vers la tendance nomadiste, d’autres acteurs ont fait leur apparition tels les chaînes de boulangeries et autres indépendants spécifiés dans la restauration ethnique. Le marché se segmente et l’ogre américain tend à céder des parts de marché. La restauration rapide se développe d’un côté mais l’environnement se durcit de l’autre

qui coûte moins cher que le traitement des maladies déclarées ». Une génération de personnes prenant plus soin de leur physique et de leur santé. ( Alicament, moyen simple) Avec l’augmentation du travail des femmes, le développement de restauration hors domicile augmente fortement ce qui fait que la croissance de la consommation des produits transformés reste une constante dans l’alimentation française. (source, thèse de master – el dahr H.) B-Analyse de la demande qualitative Et

Solutions de Qualité de Vie .......................... page 64 page 66 Nos Solutions de Services sur Site ...................... Nos Solutions de Motivation ................................ page 116 Nos Services aux Particuliers et à Domicile ........ page 127 Glossaire .............................................................................. page 132 Rapports 2010—2011 Rapport Annuel | Message du Directeur Général, Michel Landel Message de Michel Landel Directeur général

s’y emploie avec deux armes : technique et marketing. En attendant que la diversification de l’offre émerge enfin… Avec 88 % de notoriété assistée, Selecta entend désormais nourrir son image Bienqu’encore jeune, le marchéde la distribution automatique est parvenu à une maturité relative: une bonne partie de son marché "naturel", notamment en entreprises, est couvert "mais des terrains restent à explorer" assure Christian de Bus, directeur marketing et communication de Selecta France. Avec

d’épargner une partie de l’excédent. * Analyses des risques La restauration rapide est le moteur de la croissance de la restauration commerciale. Le poids des chaînes, qui se portent mieux que les indépendants et un ticket moyen plus accessible expliquent cette situation. Cette dynamique masque néanmoins un certain nombre de difficultés susceptibles de peser sur les perspectives de croissance. Le développement de la restauration rapide a jusqu’à présent été consécutif à un effet prix et à un extension

suivantes Partie 1 : La Mercatique Touristique (19 points) Annexe 1- Le secteur de la restauration au Maroc P.6 Annexe 2- Les Métiers de bouche : Une filière rongée par l’informel P.6 Annexe 3- La Les Sushis font un tabac au Maroc P.7 Annexe 4- Le sushi, une alternative crédible en restauration rapide P.8 Annexe 5- Maroc : Vers la démocratisation de la consommation de sushis P.8 Annexe 6- La liste des principaux restaurants asiatique

commerciales appuyées et ça annonce une opération de parrainage Inconvénient de la newsletter : Toujours renouveler le contenu de la newsletter Bandeaux et Bannières Possibilité de faire des mises à jour fichier Attention à ne pas faire du marketing direct ; attention à ce que le client pense que c’est du bas de gamme Les outils liés à l’évolution de l’internet Avantage : Interactivité, sélectivité, efficacité Inconvénient : toujours suivre l’évolution de vos clients, à l’espérance vie